滋補養肺鮮百合湯的做法大全
提要:夏日炎炎,來一碗滋心潤肺的甜品是必需的,鮮百合湯就是不錯的選擇。
百合潔白嬌豔,鮮品富含黏液質及維生素,對皮膚細胞新陳代謝有益,常食百合,有一定美容作用,特別是油性皮膚的人多吃百合對皮膚特別好。這次給大家介紹鮮百合湯的做法。
做法一
主料:紅棗300g,鮮百合250g,冰糖適量,水適量。
做法:
1、鮮百合入水洗去外面的泥。
2、紅棗略浸洗。
3.鮮百合瓣開,一瓣一瓣清理乾淨。
4、再次過水洗淨。
5、紅棗進鍋,入冷水。
6、撈出洗好的百合備用。
7、等紅棗鍋內水開後,入冰糖。
8、轉中火煮約五分鐘左右後,倒入百合。
9、轉大火煮開後,再轉小火煮約十分鐘。
10、關火燜上約一小時。
11、這樣煮出來的百合糯而不爛。
小貼士
百合很容易就煮過,這樣大火煮開後燜至軟透的百合、糯而不爛,品相好,口感更好。
做法二
主料:鮮百合2個,瘦肉60個,薑片1片,豆腐2小塊,鹽,醬油,生粉少許。
做法:
1、鮮百合洗淨,掰開;瘦肉切條,加鹽、醬油和生粉醃好;豆腐切成小塊。
2.把開水倒入湯鍋,可用開水滾湯,省時。放入鮮百合瓣和薑片。
3.水開了之後,放入豆腐塊和醃好的瘦肉,蓋上蓋,湯開了再燒五分鐘,可以喝了。
做法三
主料:菠蘿半個,銀耳1/4朵,蓮子20顆,百合10g,枸杞10顆,冰糖40g。
做法:
1、銀耳用手掰碎,與百合一起用清水泡發2小時。
2、菠蘿洗淨,切塊,待用。
3、將所有食材放入養生壺中,加水至1500ml左右。
4、啟動養生湯模式。待自動斷電後即可享用。
主料:玉米、胡蘿蔔各1根,乾百合30g,(白背)白木耳3朵,瘦肉500g。
做法:
1、乾百合與白木耳浸發去蒂。
2、玉米、胡蘿蔔洗淨切塊。
3、瘦肉切塊竄水。
4、燒開水,放入所有材料,煮沸後開小火煮1.5小時。如果用鮮百合的話,在湯煲好10分前再下百合。
5、最後放鹽調味即可。
做法五
主料:綠豆200克 薏米100克 鮮百合20克,冰糖,水。
做法:
1、綠豆放冷水中浸泡2小時。
2、湯鍋中加水,放入綠豆煮開轉小火。
3、再放入薏米煮制,大概半小時後加入冰糖調味。
4、最後飄撒上百合片即可。
在中醫上、百合入心經,性微寒,能清心除煩,寧心安神;百合甘涼清潤,主入肺心,長於清肺潤燥止咳,清心安神定驚,百合在體內還能促進和增強單核細胞系統和吞噬功能,提高機體的體液免疫能力。如此一個美容養顏,清熱涼血的神物當然是要多多的吃啦。
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