滋補養生靚湯——蓮藕豬手湯的做法

提要：秋天天氣雖涼爽，但也是非常乾燥的，秋季的飲食應以清熱潤燥為主，蓮藕豬手湯是不錯的選擇，而且做法也是非常簡單的。

秋季也是吃蓮藕的最好季節，做成一款蓮藕豬手湯，非常的滋補，一起看看蓮藕豬手湯的做法。

蓮藕豬手湯所需材料

原料：豬手，蓮藕，枸杞

配料：鹽，姜，黃酒

（圖片id：22962758，蓮藕豬手湯的做法）

蓮藕豬手湯的做法

1、豬手洗乾淨，斬塊，放入放中，加入清水，大火煮開，撇去血沫，撈出洗乾淨洗乾淨。

2、把豬手放入高壓鍋中，加入清水，再放入黃酒和姜，蓋上蓋子煮半小時。

3、把蓮藕去皮洗乾淨，切塊，放入豬手中，再加入鹽繼續煮五分鐘，最後放入枸杞浸泡軟即可。

蓮藕豬手湯小貼士

1、蓮藕如果不是馬上用的話，一定要放入清水中浸泡，以防變黑。