春天滋補養生首選春季煲湯食譜大全

提要：春天是滋補養生的季節，滋補養生當然首選食補，而煲一鍋老火靚湯當然是最好的食療方法。

大家不可錯過春季滋補養生的好時節，而春季煲湯食譜大全彙集了春季滋補養生的靚湯，你也來試試吧！

春季煲湯食譜大全一：山藥玉米排骨湯

原料：豬肋排，玉米，山藥

配料：黃酒，鹽，葱，姜

做法：把豬肋排洗乾淨斬成段，放入沸水裏焯去血水，撈出用冷水沖洗乾淨，放入砂鍋裏，加入清水煮，把山藥去皮洗乾淨切塊，玉米切段，薑切片，葱切絲，待排骨湯煮開後，用小火煮40分鐘，再放入山藥、玉米、姜葱和黃酒，煮開後，再用小火煮40分鐘，最後加鹽調味即可，營養豐富的山藥玉米排骨湯就做好了。

春季煲湯食譜大全二：豬骨頭蘿蔔湯

原料：豬大骨，白蘿蔔

配料：鹽，雞精，醋，生薑，小葱

做法：把豬大骨洗乾淨斬塊，放入鍋裏，加入姜煮開，再撈出沖洗乾淨，然後放入燉鍋裏，再放入姜，加水煮開，把白蘿蔔去皮切塊，放入湯裏煮開，再用小火煮至爛熟，這道豬骨頭蘿蔔湯具有很高的營養價值，是春季滋補的食物。

（圖片id：25859084，春季煲湯食譜大全）

春季煲湯食譜大全三：枸杞燉烏雞湯

原料：烏雞，枸杞

配料：料酒，鹽，味精，姜，葱

做法：把烏雞洗乾淨，去頭爪備用，把枸杞洗乾淨，在砂鍋里加入清水，再放入烏雞和姜葱煮開，然後撈去浮沫，再用小火燉至烏雞五成熟，再放入枸杞煮至熟透，然後加入料酒、鹽和味精調味即可，這道枸杞燉烏雞湯滋陰補腎，益精補血，很適合春季適合。

春季煲湯食譜大全四：牛骨湯

原料：牛骨，紅蘿蔔，番茄

配料：鹽，味精，醬油，姜，葱

做法：把牛骨洗乾淨斬塊，紅蘿蔔去皮切塊，番茄切片，薑切片，葱切末，把牛骨放入砂鍋裏，加水煮開，把浮沫撇掉，再用小火慢慢煮兩小時，最加入紅蘿蔔、番茄、醬油、和薑片煮半小時，最後，加入葱末，用味精調味即可，這款牛骨湯含有豐富的鈣和蛋白質，胡蘿蔔含有豐富的維生素C，是補充身體各種營養的靚湯。

春季煲湯食譜大全五：冬瓜小排湯

配料：小排骨，冬瓜

配料：鹽，姜

做法：把小排骨洗乾淨斬成段，放入沸水裏焯去血水，撈出沖洗乾淨，瀝乾水份備用，把生病切片，冬瓜去皮切大塊，在砂鍋裏放入排骨，再加入清水煮開，再用小火煮至熟透，然後放入冬瓜，煮至熟透，再加鹽調味即可，這道冬瓜小排湯的營養價值很高，可清熱解署，還可提供人體所需的骨膠原和各種營養。

這幾款靚湯的營養都非常豐富，很適合春季滋補食用，大家可要多煲來吃哦！