健脾養胃粥的做法 養胃助消化

提要：吃什麼健脾養胃？當然是多喝粥。粥的養生功效，很多人都知道，但你知道健脾養胃粥有哪些呢？今天小編推薦4款健脾養胃粥，想要養好脾胃，這些粥不能錯過！

粥應該是我國特有的一種食物，中醫上面稱粥是天下第一補品，不同的粥有不同的養生功效，胃病是很多人的煩惱，小編為大家介紹的幾款養胃粥，一起來看看吧。

做法一

材料：薏米一大把、淮山藥7片、紅棗2顆、蓮子10顆、枸杞10顆、龍芽百合10片、桂圓肉4顆、再加糥米一把。

做法：

所有材料除枸杞外在睡覺前洗淨。浸泡在電飯鍋內，按煮粥、按定時即可，至於定時多久，那就要看各自早上起來來時間來定啦！個人感覺，設置粥煮好跳到保温檔這個時間應該要比你起牀早一個小時，這樣粥煮好後保温一個小時會更稠些。早上起來後第一件事，先把枸杞用開水洗一下放進粥裏，關掉電飯鍋，等你打掃好“個人衞生”粥就可以吃了。

做法二

材料：炒紅棗6顆，薏米30克，山藥一小段，大米(粳米）50克。

做法：

1、薏米、大米洗淨，薏米用水提前泡2小時以上，大米提前泡半小時，也可不泡。

2、山藥去皮洗淨切成粒，泡在鹽水裏，可以防止變色。

3、炒紅棗提前先掰開，一會放在粥裏。

4.剛剛泡薏米的水不要浪費了，倒進鍋裏，再加清水，煮開了水以後放入薏米，轉小火煮半小時。

做法三

材料：大米150g、牛肉100g、山藥1截、南瓜100g、小葱1棵、姜1小塊、料酒5ml、澱粉1g、植物油少許。

做法：

1、大米淘洗洗淨，用清水浸泡半個小時，撈出瀝去水分備用。

2、鍋中注入足量清水，燒開後放入大米，大火煮開後傳小火慢煮約20分鐘，中途適時攪拌一下防止粘鍋和溢出。
　　
3、山藥去皮切小丁，南瓜去皮切小丁，姜切絲，小葱切碎。

4、牛肉剁成細末，用薑絲、澱粉、料酒和少許油抓勻後醃製片刻。

5、米粥熬煮至米粒開花時，加入山藥和南瓜丁繼續熬煮5分鐘。

6、放入醃好牛肉末攪拌均勻，再次煮滾轉小火繼續煮2分鐘，最後調入鹽和香葱攪勻即可。

7、半小時後，放大米和炒紅棗，再煮到米爛時加山藥再煮10分鐘即可。煮粥的時間不要太短，要把米油熬出來，這米油很有營養的。

做法四

材料：小米100g，南瓜200g。

做法：

1、小米淘洗乾淨之後放進電飯鍋。

2、南瓜切成小塊狀，這樣可以讓南瓜看起來更好看，而且釋放南瓜的甜味。

3、大約40分鐘後把南瓜丁放入電飯鍋，20分鐘後小米南瓜稀飯就做成了。喜歡甜的可以加入白糖調味。

養胃喝粥很適宜，食材也很豐富，可以採取粗細搭配、品種多樣、營養均衡的搭配來食用。