青椒辣子雞的做法葷素搭配吃出健康

提要：青椒辣子雞葷素搭配，營養均勻，做法簡單，想吃的不妨來試試。

椒辣子雞的做法很簡單，只要跟着下面的食譜做，就能做出美味的青椒辣子雞來。

青椒辣子雞所需材料

原料：雞腿肉，尖椒，青椒

配料：油，鹽，糖，醬油，香油，幹辣椒，蒜，澱粉，料酒，熟芝麻

青椒辣子雞的做法

1、把雞腿肉洗乾淨切成粗丁，加入鹽和澱粉抓勻，青椒和尖椒去籽切片，幹辣椒切段，蒜切末。

2、在鍋裏放油燒熱，放入雞肉劃散，炸至雞肉焦黃色，撈出瀝乾油。

3、在鍋裏留底油，放入蒜爆香，再放入幹辣椒、青椒和和尖椒煸炒，再放入雞肉炒勻。

4、再放入醬油、料酒、鹽、糖和熟芝麻翻炒均勻，最後，淋入香油炒勻即可起鍋。