春季養生首選滋補雞湯,吃出健康好體質
春季是滋補的好時機,要滋補當然首選雞湯了,現在一起來看看春季滋補雞湯的做法,有空的時候多做來吃,還是不錯的。
春季滋補雞湯的做法一:香菇雞湯
原料:雞,香菇,枸杞
配料:姜,葱,香菜,八角,香葉
調料:鹽,味精
做法:把雞洗乾淨,整個雞放進沸水裏焯去血沫,把香菇用清水泡軟後洗乾淨,葱切段,薑切片,香菜切末,在鍋裏放入清水,再把整雞放進鍋裏,加入八角、葱、姜、香葉和鹽,煮開後用小火燉兩小時,再加入枸杞和香菇燉30分鐘,最後撒上香菜末和味精調味就可以了,把雞撈出來斬件上桌佐餐吃,香噴噴的香菇雞湯就可以吃了。
春季滋補雞湯的做法二:黨蔘烏雞湯
原料:烏雞
配料:葱,黨蔘,姜
調料:鹽
做法:把烏雞洗乾淨,把薑切片,葱切段,黨蔘切段,把烏雞放進鍋里加入清水煮,煮開後,把浮沫撈出,再加入黨參、姜、葱煮兩小時,最後加鹽調味就可以,把烏雞撈出來斬件,佐餐時連湯帶肉一起吃,這道黨蔘烏雞湯滋補功效很好,做法簡單,可以多做來吃。
春季滋補雞湯的做法三:玉米板栗雞湯
原料:雞,玉米,板栗
配料:葱,姜
調料:鹽
做法:把雞洗乾淨斬成塊,板栗去掉外殼和裏面的那層皮,玉米洗乾淨備用,葱切段,薑切片,在鍋里加入清水煮開,放入雞肉、板栗、玉米、葱和姜煮開後,轉小火煮一小時,最後,加鹽調味即可,做出來的玉米板栗雞湯味道鮮甜,營養豐富,很適合冬季滋補食用。
春季滋補雞湯的做法四:白果豬肚雞湯
原料:土雞,豬肚,白果
配料:紅棗,枸杞,花椒,姜
調料:鹽,料酒
做法:把土雞洗乾淨切塊,豬肚用澱粉或食醋洗乾淨,切成條狀,把土雞和豬肚放進沸水裏焯去血水,把白果去殼煮熟備用,把土雞、豬肚和白果放進砂鍋裏,加入姜、枸杞、紅棗、花椒、料酒和適量的清水,用大火煮開後再轉小火燉3小時,最後加鹽調味即可,這道玉米板栗雞湯選的都是滋補的材料,滋補效果非常好。
一年之季在於春,可見在春季滋補是多麼的重要,大家趕緊抓住機會啦!
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