蘑菇的做法大全帶來健康吃法

提要：蘑菇有很高的營養價值，經常吃對健康很有利，現在小編給大家帶來蘑菇的做法大全。

蘑菇是一種健康的食品，想知道蘑菇可以怎樣做來吃嗎？一起來的看看下面的蘑菇的做法大全吧！

蘑菇的做法大全1：西芹炒蘑菇

原料：蘑菇，西芹，紅椒，馬蹄

配料：油，鹽，雞精，姜，蒜

做法：把蘑菇和紅椒洗乾淨切片，馬蹄去皮洗乾淨切片，西芹洗乾淨去筋切段，薑切片，蒜切末，在鍋裏放油燒熱，炒香姜蒜，再放入蘑菇翻炒至軟，再放入西芹、馬蹄和紅椒翻炒至熟，最後，加鹽和雞精炒勻即可，美味的西芹炒蘑菇就可以出鍋了。

蘑菇的做法大全2：蘑菇炒肉絲

原料：蘑菇，豬肉

配料：食用油，鹽，雞精，葱，澱粉

做法：把蘑菇洗乾淨切薄片，豬肉洗乾淨切絲，加入澱粉醃一下，葱切葱花，在鍋裏放油燒熱，放入肉絲翻炒一下，再放入葱花翻炒至豬肉八成熟，然後放入蘑菇、鹽和雞精翻炒片刻，蓋好蓋子燜三分鐘，最後，再加入葱花，蘑菇炒肉絲就可出鍋了。

蘑菇的做法大全3：麻辣蘑菇豆腐

原料：蘑菇，豆腐

配料：辣椒幹，花椒粉，辣椒油，豆瓣，糖，蒜

做法：把蘑菇洗乾淨，放入沸水裏，加入油和鹽焯一下，撈出瀝乾水切片，把豆腐用淡鹽水浸泡十分鐘去豆腥，再切塊，蒜切碎，辣椒幹切小段，在鍋裏放入豆瓣醬、花椒粉、辣椒、蒜和辣椒油炒出味，再放入豆腐，加入少許水和糖攪拌均勻，燜十分鐘，再放入蘑菇翻炒兩分鐘，麻辣蘑菇豆腐就做好了。

蘑菇的做法大全4：冬瓜蘑菇排骨湯

原料：蘑菇，蟹味菇，排骨，冬瓜，香菜

配料：鹽，香油，胡椒粉

做法：把蘑菇和蟹味菇洗乾淨，蘑菇切片，蟹味菇去根備用，把冬瓜去皮切片，排骨洗乾淨斬成段，香菜切碎，把排骨放入冷水鍋裏煮開，撇去浮沫，再倒入砂鍋中煮開，加入蘑菇和蟹味菇燉半小時，再放入冬瓜煮十分鐘，最後加鹽和胡椒粉，滴入香油，撒上香菜，冬瓜蘑菇排骨湯就可以吃了。

蘑菇的做法大全5：蘑菇油菜

原料：平菇，油菜

配料：生抽，油，葱，蒜

做法：把平菇洗乾淨，擠掉水份撕成小條，油菜洗乾淨，放入沸水中焯一下撈出瀝乾水備用，把蒜切片，葱切葱花，在鍋裏放油燒熱，爆香葱蒜，再放入油菜翻炒片刻，然後放入蘑菇和生抽翻炒至蘑菇縮緊，淋入香油即可，美味的蘑菇油菜就做好了。

蘑菇的做法大全就介紹到這裏了，大家也快做來試試吧！