老少佳宜的蝦仁豆腐做法

提要：蝦仁的香味配上滑溜溜的豆腐，不知朋友們有沒吃過呢?老少佳宜哦，今天小編就教大家怎麼做，一起學習下。

蝦仁的做法有很多，用來配豆腐做一道菜也不錯呢，做法很簡單。

食材明細：蝦仁、豆腐、葱、姜、甜麪醬、澱粉、生抽和油鹽適量。 

1、蝦仁洗淨，加適量鹽和澱粉用手抓均勻醃製。

2、豆腐切成小塊，要切慢點，葱切段，姜切絲。

3、把葱段和薑絲放到碗裏，加入適量清水，然後再加生抽、甜麪醬和油鹽調成汁。

4、鍋燒熱，加入適量油，下入豆腐塊，輕輕煎正反面至微黃，然後倒入調好的汁，加蓋煮約5分鐘。

5、然後加入蝦仁，等蝦仁變成紅色時即可關火，最後撒上葱花。

小貼士：蝦仁醃製更鮮甜，加蓋煮可以使豆腐更入味。