酒釀豬蹄家常做法分享

提要：豬蹄含有豐富的膠原蛋白，可養顏美容，下面給大家介紹酒釀豬蹄的做法，趕緊來學習吧！

酒釀豬蹄的做法很簡單，有興趣的朋友趕緊來跟着下面的做法動手吧！

酒釀豬蹄所需材料

原料：豬蹄，酒釀

配料：鹽，老抽，生抽，姜，蒜

酒釀豬蹄的做法

1、將豬蹄洗乾淨，斬塊，焯水，姜蒜拍扁。

2、將豬蹄放入高壓鍋中，然後倒入一整盒酒釀，再調入生抽、老抽和鹽，加入沒過豬蹄的清水，蓋上蓋子，大火煮至上汽。

3、調至小火繼續煮15分鐘，關火後撈出即可。

酒釀豬蹄做法小貼士

加入老抽和生抽是為了上色，也可以不加。