豆腐的美味做法——麻辣嫩豆腐
提要:豆腐是很多人都喜歡吃的,大家知道豆腐如何做好吃嗎?下面給大家推薦一道美味的麻辣嫩豆腐,別錯過咯。
冬季吃一道火辣辣的菜餚,身體立馬暖和起來,偏好豆腐的朋友不妨來試試這道麻辣嫩豆腐。
麻辣嫩豆腐所需材料
原料:南豆腐,豬肉末
配料:豆瓣醬,生抽,鹽,紅辣椒,幹辣椒,蒜,葱,姜
麻辣嫩豆腐的做法
1、將幹辣椒與紅辣椒切碎,姜葱蒜切末,豆腐切小塊。
2、鍋裏放油燒熱,放入姜蒜、紅椒、幹辣椒和花椒炒出香味。
3、放入肉末繼續翻炒至變色,然後放入豆瓣醬翻炒出香味,倒入一碗清水煮開。
4、放入豆腐煮開後,輕輕攪動,然後加入鹽和生抽,繼續燜三分鐘。
5、最後用水澱粉勾芡,撒入葱花即可。
麻辣嫩豆腐烹飪小貼士
豆腐用水焯一下,可以去掉豆腥味。
-
飄香辣雞臘腸煲仔飯的做法
提要:本期小編和大家分享飄香辣雞臘腸煲仔飯的做法,喜歡吃辣的朋友千萬不要錯過喔!辣雞很多人都愛吃,那麼下面小編就和大家分享飄香辣雞臘腸煲仔飯的做法,趕緊往下學習一下吧。材料:香大米300g、臘腸150g、雞蛋140g、香油適量、生菜適量、紅燒排骨適量、雞蛋適量。做...
-
嗜嗜滑雞煲清熱去火助消化
提要:一聽到嗜嗜滑雞煲,大家應該就想到熱辣辣、香噴噴的煲仔菜了,熱在嘴裏,暖在心頭。嗜嗜滑雞煲是很多飯館的菜色,既好吃又消食,你也來做一份嚐嚐!用料:紅葱頭150克,雞半隻。輔料:柿子椒1個,紅椒1個,雞蛋1個,食鹽1/4茶匙,姜8片,蒜8瓣,料酒1湯匙,蠔油1湯匙,豆豉5克,海鮮醬1.5湯匙,...
-
西藏烤蘑菇的家常做法
提要:本期小編為大家分享西藏考蘑菇的家常做法,喜歡的朋友不妨來看看吧,肯定很好吃喔!喜歡吃素食的燒烤?蘑菇是不錯的選擇,下面小編就和大家分享西藏考蘑菇的家常做法,一起往下看看吧。材料蘑菇3個,橄欖油4湯匙,葱末3湯匙,蒜4頭,搗成泥,香醋4湯匙。做法1.蘑菇清洗並去杆,備...
-
一個人菜譜:電飯煲焗飯美味又簡單
提要:一個人在家可以學來做電飯煲焗飯,簡單又美味。一個人在家的話,用電飯煲做焗飯吃就最適合啦!方便快捷又美味十足,絕對吃過飯尋味!快看看電飯煲焗飯的做法吧!材料:米輔料:胡蘿蔔、香菇、臘肉、火腿腸,葱;詳細做法1、冬菇切絲,火腿、蘿蔔切粒,切些葱花備用,然後在米里面放...