滿漢全席之冬瓜燒蝦仁的做法

提要：今天愛靚美食頻道給大家帶來冬瓜燒蝦仁的做法，大家趕緊鎖住頻道學習啦！

下面為大家帶來冬瓜燒蝦仁的詳細做法，想學習的朋友，一直來動手吧！

冬瓜燒蝦仁所需材料

原料：蝦，冬瓜

配料：植物油，蒸魚豉油，醬油，高湯，香葱

冬瓜燒蝦仁的做法

1、把蝦洗乾淨，去掉蝦線、外殼，然後放入沸水中焯熟，撈出去掉蝦頭備用。

2、把冬瓜去皮去瓤，洗乾淨，切成粗條狀，香葱切葱花備用。

3、在鍋裏放油燒熱，放入冬瓜，用小火煎至表面微黃色，然後倒入少量高湯煮開，再用小火煮十分鐘。

4、放入蒸魚豉油、醬油，再煮至收汁，然後裝盤，在冬瓜上面擺上蝦仁，再撒上葱花即可。

冬瓜燒蝦仁小貼士

1、冬瓜廉價的食材，但也能做出美味來。

2、蝦不要煮太久，焯變色就已經熟了。