海蝦豆腐的做法分享

提要：海蝦豆腐含有大量的植物蛋白，還含有豐富的鈣質，是補鈣的最佳選擇，而且做法也很簡單，大家不妨來看看。

海蝦豆腐的做法很簡單，有興趣的朋友不妨來看看。

（圖片id：15214560，海蝦豆腐的做法）

海蝦豆腐所需材料

原料：海蝦，雞蛋，豆腐

配料：油，鹽，醬油，山楂酒，蒜，葱

海蝦豆腐的做法

1、把海蝦洗乾淨，去掉蝦線，切下蝦頭備用，把豆腐切小方塊，雞蛋打入碗裏。

2、在鍋裏放油燒熱，放入海蝦頭炸至酥脆，然後把油和蝦頭倒入碗裏備用。

3、把蒜葱切碎，豆腐放入鍋裏，加醬油和蝦油煮五分鐘，撈出豆腐備用。

4、鍋裏再放油燒熱，放入雞蛋翻炒散炒熟，裝碗備用。

5、鍋裏留底油燒熱，把蝦放入鍋裏翻炒至變色，裝盤備用。

6、再把鍋燒熱，放入葱蒜爆香，放入豆腐翻炒片刻，再放入蝦翻炒均勻，然後倒入雞蛋，加鹽和醬油翻炒均勻，再倒入少許山楂酒提香即可。