椒鹽脆豆腐外酥內嫩的做法
提要:椒鹽豆腐做法簡單,選擇也非常簡單,下面就教大家做美味的椒鹽脆豆腐。
本文帶來椒鹽脆豆腐的做法,有興趣的朋友趕緊過來看看。
椒鹽脆豆腐所需材料
原料:豆腐
配料:花椒粉,辣椒粉,番茄醬,油,鹽,陳醋,老抽,白糖,澱粉
椒鹽脆豆腐的做法
1、把豆腐放入鹽水中浸泡半小時,撈出切塊。
2、取一小碗,放入鹽、糖、番茄醬、辣椒粉、花椒粉、老抽、雞精、陳醋、澱粉和少許清水調成汁。
3、在鍋裏放油燒熱,放入豆腐炸至金黃色,裝盤備用。
4、鍋裏留底油,倒入調好的汁煮至濃,再放入豆腐翻炒至上色即可。
椒鹽脆豆腐小貼士
1、番茄醬、花椒粉可以根據自己的喜好放。
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