酸辣白菜香脆開胃並減肥
提要:酸辣白菜口感香脆,味道獨特,是一道非常開胃的下飯菜,很適合夏季食用哦!大家不妨也試試。
酸辣白菜不但美味,而且還是減肥的首選,不但熱量低,而且含有大量的水分,有助於減肥哦!
酸辣白菜所需材料
原料:白菜幫
配料:油,鹽,生抽,米醋,雞精,花椒,幹辣椒,姜
辣椒白菜的做法
1、把白菜幫洗乾淨,對半剖開,然後斜刀將菜幫片成片,把姜切碎,辣椒切段備用。
2、鍋裏放油燒熱,放入花椒爆香,再放入幹辣椒和姜炒香。
3、倒入白菜片,翻炒兩分鐘,加鹽、生抽和米醋翻炒均勻,最後加入雞精調味即可。
小貼士
炒白菜時要用大火,並快速翻炒,以免白菜幫炒出湯來,那樣就不香脆了。
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