酸辣可口且開胃的酸豆角做法

提要：酸豆角是很多人喜歡吃的食物，酸酸辣辣的特可口，而且還特別開胃，現在是夏天，吃它最適合了。

酸豆角的做法很簡單，跟着下面的做法做，以後不用去市場買了，而且自己做的吃得更放心。

酸豆角所需材料

原料：豆角，乾紅辣椒

配料：鹽，花椒，大料

酸豆角的做法

1、把豆角洗乾淨，去掉頭尾，在鍋裏放水煮開，放入豆角煮兩分鐘，撈出過冷水，瀝乾備用。

2、把乾紅辣椒切段，在鍋裏放水煮開，放入鹽、花椒、大料和乾紅辣椒煮開，再繼續煮十分鐘，然後關火。

3、待調料水稍涼後，再放入豆角，並用一個盤子壓在上面，再蓋上蓋子，24小時後就可以取出來吃了。