健康美味的滋補羊肉湯吃過翻尋味
提要:羊肉有益氣補血等功效,在煮湯時如果再加上其它滋補的食材一起煮,滋補功效會更加好。
做一道滋補羊肉湯給家人吃,是多麼幸福的事,下面介紹幾款滋補羊肉湯的做法給大家,大家有空的時候不妨做來吃,滋補效果很好哦!
滋補羊肉湯做法一:當歸滋補羊肉湯
原料:羊肉,當歸,枸杞,桂圓,阿膠棗
調料:鹽,料酒,姜
做法:把羊肉洗乾淨切成塊,把薑切片,把薑片和料酒加清水煮開,把羊肉放進水裏焯去血水撈出再放入砂鍋裏,把當歸、枸杞和桂圓洗乾淨,放進砂鍋裏,再加入阿膠棗,倒入適量的清水用大火煮開,再轉小火煮一小時,最後,加鹽調味即可,一道可補氣血,治虛虧的滋補羊肉湯就做好了。
滋補羊肉湯做法二:當歸參芪羊肉湯
原料:羊肉,當歸,黃芪,黨蔘
調料:油,鹽,醬油,葱,姜,白酒
做法:把羊肉洗乾淨切塊,當歸、黃芪和黨蔘洗乾淨,薑切片,在鍋里加清水,放入白酒、葱和薑片煮開,再把羊肉放進去焯去血沫,撈出放進砂鍋裏,把當歸、黃芪和黨蔘放進隔渣袋裏,再放進羊肉里加水燉三個小時,最後加鹽即可,當歸參芪羊肉湯可益氣補虛,補血活血的作用。
(圖片id:14912676,滋補羊肉湯)
滋補羊肉湯做法三:補血羊肉湯
原料:羊肉,黃精,當歸,山藥
調料:鹽
做法:把羊肉洗乾淨,放進沸水裏焯去血末,撈出沖洗乾淨,把黃精、當歸和山藥洗乾淨放進砂鍋裏,加適量的清水煮開,再加入羊肉用大火煮開後,再關小火煮兩小時,最後加鹽調味即可,這道補血羊肉湯滋陰補腎,補血固精,女性可多吃哦!
滋補羊肉湯做法四:栗子羊肉湯
原料:羊肉,栗子,薑片,葱段
調料:黃酒,胡椒粉,薑汁,鹽,羊肉湯
做法:把羊肉洗乾淨切丁,再加入黃酒、鹽和薑汁攪拌均勻醃製二十分鐘,把栗子去殼切成丁,把羊肉湯倒進砂鍋裏,再加入黃酒、葱段和薑片,再加入栗子和醃製好的羊肉煮開,再用小火慢慢燉至羊肉熟爛,最後,加鹽和胡椒粉調味,用澱粉勾芡即可食用,這道栗子羊肉湯營養豐富,可益氣補血,還可滋潤肌膚。
羊肉本身的營養價值都非常高,再加上這些滋補的食材,真的可説是滋補良品了。
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