冬季要滋又要補 花生木瓜生魚湯是首選

提要：在乾燥的冬季，花生木瓜生魚湯是最好的滋補湯。

生魚的營養豐富，配上花生和木瓜，冬季滋補就最適合不過了，老少皆宜。

花生木瓜生魚湯的材料

原料：生魚1條，木瓜1個，豬展肉150克，花生仁50克，紅棗6粒。

配料：姜3片，鹽適量

花生木瓜生魚湯的做法

1.木瓜去皮，去籽，切塊。紅棗洗淨拍扁去核。

2.豬展肉洗淨切塊。花生洗淨，浸泡15分鐘。

3.生魚洗淨，起油鍋，下生魚和薑片小火稍煎，至兩面微黃即可。

4.鍋裏清水煮沸，把所有的原料放進去，大火煮20分鐘後，轉小火煲一個半小時，最後下鹽調味即可。

花生木瓜生魚湯的小貼士

生魚在下鍋之前先用鹽和料酒醃製15分鐘，味道更鮮美。

（圖片id：24926257，花生木瓜生魚湯）