榴蓮殼烏雞湯 滋陰補氣好選擇
提要:很多人吃過榴蓮,順手就把外殼扔掉了,那就真是可惜了,用來煲烏雞湯也不錯哦,補血養氣,滋潤養陰呢。
榴蓮殼去掉外面的釘殼外皮以後,裏面的白色部分可是煲湯的寶物,煲烏雞湯最好了,看看怎麼煲哦!
用料:榴蓮殼100克,烏雞1只,紅棗5個,食鹽、姜、水適量。
(圖片id:38882935,榴蓮殼烏雞湯)
榴蓮殼烏雞湯的做法:
1、烏雞清理洗淨,斬成大塊,榴蓮殼切塊,紅棗去核,生薑切片。
2、把烏雞放進湯鍋,加入10碗清水。
3、大火煮開,撇去血沫。
4、加入榴蓮殼、紅棗和薑片,大火煲至水開繼續大火10分鐘後轉中小火煲2個小時。
5、最後加入鹽調味即可。
小貼士:榴蓮的營養價值極高,經常食用可以令身體強健,健脾補氣,補腎壯陽,温暖身體。
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