春季養生春天吃什麼更好更健康？這些蔬菜水果您必須瞭解！

春季養生蔬菜

經過冬季之後，大多數會出現多種維生素、無機鹽及微量元素攝取缺乏的情況，如春季人們多發口腔炎和某些皮膚病等，這些均是因為新鮮蔬菜吃得少而造成的營養失調。因此，隨着春季的到來及各種新鮮蔬菜的大量上市，人們一定要多吃點新鮮蔬菜，以便營養均衡。

春季養生水果

春季是個多病的季節，加上飲食過量、缺少維生素B是引起春天發睏的原因之一。吃水果，不但能補充人體所必需的維生素和水分，有些水果還可以增強人體抵抗力。多吃這以下水果，可以幫助你增強抵抗力、提高身體免疫力。

春季養肝食物

春天屬木，五臟之中肝也是屬木性，因而春氣通肝，宜多吃養肝食物。春季養肝吃什麼？養肝護肝的首選食物就是穀類，如糯米、黑米、高梁、黍米，其次為紅棗、桂圓、核桃、栗子。春季養肝食物還有枸杞、西紅柿、茼蒿、豆腐、豆類、魚類和菌類。

春季養生湯

春天適合煲什麼湯喝？春季多喝些美味靚湯可以提高免疫力、預防感冒，有增強體力、強壯身體的作用。春季萬物生髮，養肝的湯品最為適宜，而其中五禽雞應於肝，喝雞湯滋養肝血。此外春季容易肝火旺盛，還可以喝一些潤肺除燥的湯品。

小編推薦：雞湯、鯽魚湯、山藥排骨湯、蟲草花老鴨湯、海帶排骨湯、西洋菜豬骨湯

春季養生粥

粥能補益陰液，生髮胃津，健脾胃，補虛損，最宜養人。春天的早上最宜喝上一碗養生粥，會讓你更健康，心情更愉悦，臉色更紅潤。那麼春天喝什麼粥好呢？

小編推薦：黑米粥、百合粳米粥、紅棗山藥粥、菠菜粥、菊花粥、銀耳粥

春季祛濕食譜

春季多雨潮濕的南方濕氣重，人就容易生病，濕氣一般夾“寒”而來，除了注意保暖外，多吃温補、健脾胃的去濕湯，讓濕氣隨大小便排出，是去濕的好方法。那麼春天煲什麼湯去濕呢？

小編推薦：慧仁豬腳湯、慧米紅豆湯

春季養陽食譜

三月是陽氣升發萬物萌芽的時節，人是自然之子，與春之陽氣相應，故歷代養生學家提出“春宜養陽”。葱、蒜、韭等都是養陽的佳品，此外還有香菜、蒿子、香椿、蝦仁、西芹等，其中韭菜最利陽氣生髮。另外還要多食用口味微甜的甘潤食品，如棗、百合、荸薺、梨、桂圓、銀耳、蘿蔔等。