小學生三餐食譜
小學生三餐食譜,孩子是每個家庭的希望,每個家長都希望自己的孩子快樂健康的成長。孩子的成長需要科學的營養搭配,尤其是當孩子進入小學階段成為一個小學生時,對孩子的身體成長尤為重要。今天小編分享的文章是關於小學生三餐食譜的安排,家長們來看看吧。
小學生三餐食譜1
小學生一日三餐的科學搭配方法:一般來講,一日三餐的主食和副食應該粗細搭配,動物食品和植物食品要有一定的比例,最好每天吃些豆類、薯類和新穎菜蔬。
一日三餐的科學分配是根據每人生理狀況和進修需要來決定的,按食量分配,早、中、晚三餐的比例為3∶4∶3,如果每人每天吃500 克主食,那麼早、晚各應該吃150 克,中午吃200 克比力合適。
實證驗明:逐日三餐,食物中的氨基酸消化吸收率為85%,如改為逐日兩餐,每餐各吃全天食物量的半壁,則氨基酸消化吸收率僅為75%,一般來講,逐日三餐還是比力合理的。
同時還要注重,兩餐間隔的時間要適宜,間隔太長會導致高度飢餓感,影響學生的進修質量,間隔如果太短,上頓食物在胃裏尚無排空,就接着吃下頓食物,會使消化器官患上不到適當的休息,消化功效就會慢慢降低,影響進食要求和消化。這些都是小學生一日三餐的科學搭配方法。
1、合理安排好三餐 由於假期起牀較晚,早餐可給孩子準備少量食物,如一小碗米粥加一點綠色蔬菜;或一杯牛奶加兩片饅頭;或一個煮雞蛋加一杯果汁;或一杯果汁加三塊小點心等,這樣既給孩子補充了一定的營養物質,又不會讓孩子養成午餐不想吃飯的習慣。午餐時可吃些魚、瘦肉、蛋、蔬菜、薯類、豆腐及豆製品,來滿足孩子生長髮育的需要。餐後一小時要給一個水果。晚餐通常要適量吃些清淡的飲食,如一碗米飯加蔬菜,再加一碗湯;或一條魚加一個饅頭、一些蔬菜等。應給孩子臨睡前喝杯奶加一個橙子或吃一片維生素C。
2、注意食物的粗細搭配 現在的食物越來越精,品種也多樣,但卻忽視了營養搭配。維生素B1(硫胺素)和尼克酸存在於雜糧中,如果缺乏會導致眼肌麻痺、視覺遲鈍,嚴重的還會引起眼睛病變。家長可以在每餐的主食中加一些粗糧,小米、玉米、全麥、小豆等均可。 有的家長認為,孩子只有多吃肉類食品才能身體好,以致小小年紀就得了高血脂、脂肪肝、糖尿病等成人病。假期裏,家長應注意給孩子多吃些粗纖維的蔬菜,如白菜、菠菜、萵筍等,減少脂肪攝入量。
3、注意補充維生素A 維生素A具有維持正常視覺、保持角膜上皮細胞正常分化的功能。若補充不足,會造成暗適應差、角膜乾燥和退化。假期裏孩子長時間看電視會影響到視力發育,所以更應補充含維生素A的食物。牛肝、羊肝、豬肝、雞肝、牛奶、羊奶、雞蛋等食物中富含維生素A。
4、適當補充維生素D 維生素D具有促進鈣和磷吸收、促進骨骼和牙齒正常發育的功能。若缺乏維生素D,會造成佝僂病和骨質軟化症。冬天裏除了讓孩子多曬太陽外,還要在食物中補充些維生素D。魚肝油中富含維生素D,但必須在醫生的指導下服用。奶油、蛋黃、牛奶類的食物含少量的維生素D。
5、 多吃富含維生素C的水果和蔬菜 維生素C也叫抗壞血酸,具有促進膠原物質的'合成、增進機體抵抗力的作用。假期裏户外活動少,孩子身體抗病能力差,應多吃含維生素C的食物。富含維生素C的水果蔬菜有新棗、酸棗、橘子、山楂、檸檬、獼猴桃、刺梨、青椒、番茄、大白菜、土豆等。
6。避免攝入過多的零食、飲料 孩子適當吃些零食、喝少量的飲料並無礙。可是有的家長圖省事,常常讓孩子吃一些膨化、油炸類食品充飢;拿飲料當水喝,使孩子攝入過多的糖、色素和食品添加劑,這是造成有的孩子肥胖和患胃腸性疾病的一個原因。假期裏家長應限制孩子吃這些食物,以白開水為飲料,按時吃三餐,使之養成良好的飲食習慣。
關注孩子的身體健康是每個家長都非常重視的。您的孩子正在上小學嗎?那麼小學生的一日三餐就至關重要。合理安排好三餐,注意食物的粗細搭配,注意補充維生素A,維生素D,多吃富含維生素C的水果和蔬菜,儘量避免讓孩子吃過多的零食,喝飲料,只有這樣才能保證孩子的身體健康。
小學生三餐食譜2
01、食物多樣,合理搭配
學生餐要覆蓋五大類人體必需的基本食物:谷薯類、蔬菜水果類、畜禽魚蛋奶類、大豆和堅果類、油鹽類。每天品種要多樣,儘可能多攝入不同種類食物,最好平均每天攝入12種以上食物,每週25種以上,每餐搭配要合理,有主食,有副食,葷素搭配,粗細搭配(可用雜糧、雜豆或薯類部分替代精白米麪)。儘量避免食物單一。
02、增加蛋白質供給,提高免疫力
動物性食物(魚蝦等水產品、禽類、畜類、奶類、蛋類)和一些植物性食物(如豆類、堅果類)均是很好的蛋白質來源。優先選擇水產類或禽類,畜肉以瘦肉為主,少提供肥肉。每週提供1次動物肝臟,每人每次20~25g。
03、多吃蔬菜和水果
每天提供至少三種以上新鮮蔬菜,一半以上為深綠色、紅色、橙色、紫色等深色蔬菜,適量提供菌藻類。有條件的地區每天提供至少一種新鮮水果,不要用果汁代替水果。
04、天天喝奶,促進骨骼健康
考慮到疫情防控期間户外活動減少,
應增加奶類的攝取,保證鈣的攝入,促進骨骼健康。
05、能量平衡,維持健康體重
疫情期間更要關注自己的體重,不主張節食減肥,也要避免體重快速增長,可根據自身體重的變化,適當調整食物的攝入量和身體活動量。只有吃動兩平衡,才能促進身心健康。
06、足量飲水,少喝甜飲
每天少量多次足量飲水,以白開水或礦泉水為主。出汗多可適當增加飲水量,不要等到感到口渴時再飲水。不喝或少喝含糖飲料,更不能用飲料替代水。
07、合理烹調,控油限鹽
學生餐要清淡,每人每天烹調油用量不超過25—30g;控制食鹽攝入,包括醬油和其他食物的食鹽在內,提供的'食鹽不超過每人每天5g;蔬菜應先洗後切;烹調以蒸、燉、燴、炒為主,儘量減少煎、炸等可能產生有毒有害物質的烹調方式;烹調好的食品不應存放過久;不製售冷葷涼菜,不吃野生動物和魚生,食物要燒熟煮透。
08、培養良好飲食習慣
規律進餐,細嚼慢嚥,吃好一日三餐,餐餐合理。不漏餐,不偏食節食,
不暴飲暴食;合理選擇零食;合理選擇快餐;限糖、禁酒;學會看食物營養標籤,提高營養科學素養。
09、提倡分餐制、用公筷
學校可根據實際情況分時段就餐,錯峯就餐,或送餐到班,或打包帶回教室或宿舍用餐,不扎堆用餐或面對面用餐,用餐時少交談、取餐時保持一定距離。不要共用餐具,使用公勺公筷,最好使用獨立餐具,每餐消毒。
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