温補而不燥的鮑魚粥做法
提要:鮑魚是海產貝類,用來煮粥,不但味鮮,而且營養豐富,是一道不錯的滋補粥食。
鮑魚粥雖清淡,但營養非常豐富,特別是含有大量的蛋白質、鈣等營養素,下面為大家帶來鮑魚粥的做法。
(圖片id:15258794,鮑魚粥做法)鮑魚粥所需材料
原料:鮑魚,大米,蝦米,洋葱,鵪鶉蛋,小白菜
配料:料酒,高湯,鹽,姜,蒜
鮑魚粥的做法
1、把鮑魚洗乾淨,去掉殼,把肉切片,腸洗乾淨備用,把鵪鶉蛋煮熟,去殼備用。
2、把蝦去蝦線,洗乾淨備用,把洋葱洗乾淨,切碎,小白菜洗乾淨,把姜蒜切末備用。
3、在鍋裏放油燒熱,爆香姜蒜和洋葱,然後倒入高湯煮開,再放入鮑魚和蝦焯熟,撈出備用。
4、把大米洗乾淨放入湯裏煮開,再用小火熬半小時,然後放入小白菜煮開,再放入鮑魚和蝦米煮兩分鐘,然後放入鵪鶉蛋煮熟,最後,加鹽調味即可。
鮑魚粥小貼士
在煮粥的時間,要時不時就攪拌一下,以免粘鍋了。
-
肺癌吃什麼食物最有營養
富含維生素C的食物。抽煙可消耗大量的維生素,降低其活性,尤其會損失身體中的維生素C,因此多吃一些維生素C含量高的蔬果都有一定的補充作用;如桔、橙、檸檬、柚子、番茄、櫻桃、山楂、番石榴、辣椒、草莓、芥藍、菜花、獼猴桃等。富含維生素B2的食物。如動物肝臟、...
-
你知道幫助提高記憶力的食物有哪些嗎
1雞蛋大腦活動功能,記憶力強弱與大腦中乙酰膽鹼含量密切相關。實驗證明,吃雞蛋的妙處在於:當蛋黃中所含豐富的卵磷脂被酶分解後,能產生出豐富的乙酰膽鹼,進入血液又會很快到達腦組織中,可增強記憶力。國外研究證實,每天吃1、2只雞蛋就可以向機體供給足夠的膽鹼,對保護...
-
小小營養師午餐食譜
小小營養師午餐食譜,早晨吃雞蛋喝牛奶;中午吃米飯、捲心菜和排骨;晚上吃花捲、稀飯和黃瓜蝦仁……,瞭解了均衡營養與人體成長的關係,學會了為自己搭配健康營養餐,分享一些小小營養師午餐食譜。小小營養師午餐食譜1午餐篇:1、1碗米飯+1條清蒸魚+蝦仁炒西芹+1杯酸奶(餐後...
-
上班族胃不好不用怕 這七種食物能養胃
這七種食物能養胃1、南瓜《本草綱目》中記載:“南瓜性温,味甘,入脾、胃經”,能補中益氣、消炎殺菌、止痛。其所含的豐富果膠,可“吸附”細菌和有毒物質,包括重金屬、鉛等,起到排毒作用。同時,果膠可保護胃部免受刺激,減少潰瘍。可用南瓜煮粥或湯,滋養腸胃。2、蘿蔔性味甘...