湘菜杭椒小炒肉肥而不膩的做法
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想知道杭椒小炒肉怎樣做才能肥而不膩嗎?一起來看看美食達人推薦的做法吧!
杭椒小炒肉所需材料
原料:五花肉,杭椒
輔料:姜,葱,蒜
配料:油,料酒,豆豉醬,生抽
杭椒小炒肉的做法
1、把五花肉洗乾淨,切成片,杭椒洗乾淨,切成兩段,把姜葱蒜切末備用。
2、在鍋裏放油燒熱,放入五花肉翻炒出油,然後放入料酒和豆豉醬翻炒均勻,再放入姜葱蒜炒勻。
3、再放入杭椒翻炒至斷生,再倒入生抽翻炒均勻即可出鍋。
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