肺癌吃什麼食物最有營養
富含維生素C的食物。抽煙可消耗大量的維生素,降低其活性,尤其會損失身體中的維生素C,因此多吃一些維生素C含量高的蔬果都有一定的補充作用;如桔、橙、檸檬、柚子、番茄、櫻桃、山楂、番石榴、辣椒、草莓、芥藍、菜花、獼猴桃等。
富含維生素B2的食物。如動物肝臟、蛋黃、乳類、奶類、瘦肉、菠菜、水果、鱔魚、胡蘿蔔、香菇等。
含硒豐富的食物。如動物肝臟、海藻及蝦類等。因為吸煙易導致人體血液中的硒元素含量偏低,而硒又是防癌抗癌所不可缺少的一種微量元素。
降膽固醇食物。吸煙可使血管中的膽固醇及脂肪沉積量加大,大腦供血量減少,易致腦萎縮,加速大腦老化等。故而,吸煙者在飲食上宜少吃含飽和脂肪酸的肥肉等,增加一些能夠降低或抑制膽固醇合成的食物,如牛奶、魚類、豆製品及水果、蔬菜等。
含β-胡蘿蔔素的食物。富含β-胡蘿蔔素的鹼性食物能有效地抑制吸煙者的煙癮,對減少吸煙量和戒煙都有一定的作用。富含β-胡蘿蔔素的食物有胡蘿蔔、菠菜、豌豆苗、苜蓿、辣椒等。
鹼性食物。當人的體液呈鹼性時,可減少吸煙者對尼古丁的吸收。多吃水果、蔬菜、大豆等鹼性食物,以降低尼古丁的吸收率。同時,這些鹼性食物還可刺激胃液分泌,增加腸胃蠕動,避免在吸煙者中較為常見的消化不良、腹脹等症的發生。
預防肺癌的常見食物
胡蘿蔔。胡蘿蔔有補血養肝、解毒化滯的功效。其中的胡蘿蔔素在高温下很少被破壞,並容易被人體吸收。長期吸煙的人,每日如能飲半杯生胡蘿蔔汁,對肺部也有很好的保護作用。
大蒜。大蒜中的硫化丙烯代謝後,可以阻斷脂質過氧化形成及抗突變,減少腸道菌羣代謝產生的毒素引發腫瘤的危險。大蒜以生食效果較好。口乾、顏面癤腫、大便乾結等內熱偏盛時不宜多食。
洋葱。洋葱具有發汗除煩,解毒散結的功效。洋葱中所含的硫代硫酸鹽烷基,對增殖的腫瘤細胞有抑制作用。
西紅柿。西紅柿具有滋陰祛濁的功效。番茄紅素是一種很強的抗氧化劑,有抗氧化損傷、防癌的作用。
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