潤燥又滋補的蓮藕腔骨湯做法
提要:秋季要多吃滋潤和去火的湯水,下面介紹一款蓮藕腔骨湯給大家,不妨試試。
蓮藕腔骨湯美味又潤燥,一起看看蓮藕腔骨湯的做法。
蓮藕腔骨湯所需材料
原料:蓮藕,腔骨
輔料:姜
配料:鹽
(圖片id:19970217,蓮藕腔骨湯)
蓮藕腔骨湯的做法
1、把腔骨洗乾淨,斬塊,把蓮藕去皮洗乾淨,切塊,薑切片。
2、在鍋裏放水燒開,放入腔骨焯三分鐘,撈出洗去浮沫備用。
3、在湯鍋裏放入適量清水,放入腔骨,大火煮開,撇去浮沫,放入姜,再用小火燉半小時。
4、放入蓮藕,用小火繼續燉一個半小時,最後,加鹽調味即可。
蓮藕腔骨湯小貼士
把腔骨焯過水後,再煮湯,煮出的湯不會有腥味,而且更甜。
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