温補不燥熱的羊肉甘蔗湯做法
提要:冬季是甘蔗的季節,清甜止渴,而羊肉是温補的食物,很多人吃多了會燥熱,在羊肉里加入甘蔗就沒有燥熱這個煩惱了,一起來看看羊肉甘蔗湯的做法。
羊肉甘蔗湯滋補但不燥熱,還能養胃護陰,是冬季滋補的一款湯水,下面來看看做法。
羊肉甘蔗湯所需材料
原料:羊肉,甘蔗
配料:油,鹽,姜,料酒
(圖片id:14912676,羊肉甘蔗湯的做法)
羊肉甘蔗湯的做法
1、把羊肉洗乾淨,切塊,放入鍋裏,加姜葱、料酒和水一起煮兩分鐘,撈出洗乾淨。
2、把甘蔗去皮切段,放入鍋裏,加入羊肉和姜,再放入適量清水,大火煮開,再用小火燉兩小時,最後,加鹽調味即可。
羊肉甘蔗湯小貼士
1、羊肉加料酒煮過後,可以去掉腥味。
2、燉羊肉湯可以用燉鍋來燉,這樣可省心很多。
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