蓮藕薏米排骨湯益智健腦壯筋骨

提要：蓮藕薏米排骨湯的營養真的是非常豐富，既可以補充大量的鈣質，還可以補充大量的蛋白質等營養物質。

蓮藕薏米排骨湯的營養價值很高，下面就和大家一起分享一下蓮藕薏米排骨的做法。

蓮藕薏米排骨湯所需材料

原料：豬排骨，蓮藕，大棗，薏米

配料：鹽，醋

蓮藕薏米排骨湯有提高免疫力、益智健腦、清熱健胃等功效。

蓮藕薏米排骨湯的做法

1、把薏米放入清水裏浸泡兩小時，撈出洗乾淨備用，把排骨洗乾淨斬段，放入沸水裏焯去血水，撈出洗乾淨備用，把蓮藕去皮洗乾淨，切成厚片備用。

2、在鍋裏放水燒開，然後放入排骨和薏米，大火煮開，放入少許醋，再用小火燉一小時，然後放入蓮藕，再燉半小時，直至蓮藕熟軟，最後，加鹽調味即可。

煮蓮藕薏米排骨湯的貼士

1、薏米提前浸泡，將減少煮的時間，也可以提前一天晚上將薏米浸泡好。

2、燉排骨時，放入少量醋，可以讓排骨裏面的鈣質的析出更完全。