排骨湯怎麼做好吃 5種排骨湯的做法大全
提要:排骨除含蛋白、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質,那麼用排骨煲湯怎麼做好吃呢?
用排骨煲湯,具有滋補潤心,補陽益髓,壯體抗老的功能,那麼排骨湯怎麼做好吃,下面讓小編為大家介紹一下。
香菇排骨湯
香菇排骨湯所需材料
原料:排骨、香菇
配料:薑片、料酒、糖、鹽、少許雞精
香菇排骨湯做法
1、在香菇中,加入澱粉,攪拌,靜置一會等泥沙沉澱後撈出香菇,在洗一遍,再用温水泡發。
2、將排骨的血水洗乾淨,放入高壓鍋,加薑片加水沒過排骨,用大火煮開後,去幹淨浮沫。
3、放入料酒,香菇,蓋上蓋,用大火煮開。
4、轉小火,煮滾約10分鐘,關火,最後加點鹽和雞精即可享用。
白蘿蔔排骨湯
白蘿蔔排骨湯所需材料
原料:排骨、白蘿蔔
配料:鹽、雞精
白蘿蔔排骨湯做法
1、把排骨洗乾淨瀝乾水分,入開水鍋中焯水,另起一鍋涼水放入薑片,排骨,滴少許醋,用大火燒開,壓閥大約20分鐘左右。
2、把蘿蔔洗乾淨切塊,放入燉好的排骨湯中,用大火燒開。
3、把蓋子蓋上,改小火煮約10分鐘左右,待至蘿蔔熟,加少許鹽和雞精即可享用。
(圖片id:47556441,排骨湯怎麼做好吃)
土豆排骨湯
土豆排骨湯所需材料
原料:排骨、土豆
配料:大葱、姜、紹酒、鹽、味精
土豆排骨湯做法
1、把排骨切成小塊,洗乾淨瀝乾水分。
2、把土豆去皮切塊,大葱切段,待用。
3、把排骨放入湯鍋中,加入適量的清水,用大火煮開後,撈出用清水洗乾淨。
4、將排骨、葱姜、紹酒和適量清水,上旺火燒沸,再小火燉至半熟時,放土豆燉至熟爛,再加鹽、味精起鍋即可享用。
玉米蓮藕排骨湯
玉米蓮藕排骨湯所需材料
原料:玉米、排骨、蓮藕
配料:葱、姜、料酒
玉米蓮藕排骨湯做法
1、把玉米洗乾淨切成小段,蓮藕洗乾淨去皮切塊,姜洗乾淨切片,葱切斷。
2、把排骨放入鍋內,加水適量的清水,用大火煮開,煮出血污浮沫,撈出清洗乾淨。
3、在砂鍋裏,加入適量清水,將排骨、姜、葱一起放入鍋中,滴入少許料酒,用大火煮開後,轉小火慢煲約30分鐘左右,再放入玉米、蓮藕一起煲制約一小時。
4、最後加入適量的鹽調味即可享用。
大白菜排骨湯
大白菜排骨湯所需材料
原料:排骨、凍豆腐、大白菜
配料:粉條、姜、精鹽、雞精、芝麻油
大白菜排骨湯做法
1、把排骨斬塊焯一下水,凍豆腐切塊,粉條、白菜分別洗淨切片。
2、在鍋內,加入適量的清水,依次放入姜、排骨、凍豆腐、粉條、白菜葉、精鹽。
3、用大火煮開後,轉小火慢燉約1小時左右。
4、最後加入芝麻油、雞精即可享用。
以上就是含有豐富蛋白質,排骨湯的五種做法,更多詳情可以關注本站頻道。
-
秋季滋補靚湯——淮山紅棗竹絲雞湯
提要:秋季是滋補的季節,我們要抓住機會進補,但要注意不可大補哦,下面小編給大家介紹一款非常適合秋季滋補的美食——淮山紅棗竹絲雞。本文帶來淮山紅棗竹絲雞湯的做法,相信大家都非常有興趣的,一起來看看吧!淮山紅棗竹絲雞所需材料原料:竹絲雞,淮山,紅棗配料:鹽(圖片id:2107...
-
清熱解暑:冬瓜海帶排骨湯做法
提要:秋天,晝夜温差大,秋高氣爽之餘,也容易讓人心煩氣躁,這個時候可以喝一些冬瓜海帶排骨湯。冬瓜具有利尿消腫、減肥、清熱解暑的功效,海帶含有豐富的鈣,可防人體缺鈣,還有降血壓的作用,下面讓小編教大家做冬瓜海帶排骨湯。冬瓜海帶排骨湯所需材料原料:冬瓜、鮮海帶、排...
-
冬瓜排骨湯怎麼做好吃 家常冬瓜排骨湯的做法
提要:炎熱夏日,一份冬瓜排骨湯是一個不錯的選擇喲!那麼冬瓜排骨湯怎麼做好吃呢?冬瓜排骨湯屬於美味羹湯,主要原料是排骨、冬瓜,口味鮮,湯清宜人、性涼而味甘,下面本站飲食頻道手把手教你家常冬瓜排骨湯的做法。冬瓜排骨湯冬瓜排骨湯所需材料:主料:冬瓜500g、排骨300g、姜...
-
夏季消暑湯推薦梨藕百合湯
提要:夏季胃口下降,喝些湯水可開胃助消化,下面小編給大家帶來梨藕百合湯,有消暑的功效哦!夏天喝什麼湯?消暑湯是必不可少的,下面小編給大家推薦梨藕百合湯,非常適合夏天喝的一款消暑湯。梨藕百合湯所需材料原料:梨,蓮藕,百合配料:冰糖,枸杞(圖片id:37471421,梨藕百合湯)梨藕百合...