保加利亞美食——特色烤白菜包

提要：白菜包相信很多朋友都吃過，但是烤的白菜包你們會做嗎？今天我們就教大家做一款具有保加利亞特色的烤白菜包。

包子不難做，但是要做得有特色就得下點功夫了，看着哦，開始動手了。

食材：圓白菜1棵，肉末200克，米飯1碗，番茄1個，洋葱半個，胡蘿蔔半根，香菜1小把，甜椒粉1匙，黑胡椒粉半匙，番茄醬4匙，鹽、油、醋適量。

製作步驟：

1、圓白菜切掉根部，加適量水到鍋中，放入適量鹽、醋和白菜一起煮約5分鐘。

2、撈出白菜過冷水備用。

3、肉末加鹽、油攪拌均勻，番茄刨成蓉，胡蘿蔔去皮切碎，洋葱、香菜切碎。

4、鍋中加油燒熱，把洋葱、胡蘿蔔放進稍微炒一下，加入米飯炒均勻。

5、然後加入番茄蓉、2匙番茄醬炒均勻。

6、把米飯撥到一邊加入少量油炒肉末，變色後和米飯混在一起炒均勻。

7、加入甜椒粉、胡椒粉、鹽、香菜一起炒均勻。

8、把圓白菜的葉子剝下，中間加入炒好的餡料，捲起兩邊折回成白菜包。

9、烤盤刷一層油，然後把所有包好的白菜包排好，加半杯水（約到第一層的一半），撒一點香油、胡椒粉、番茄醬到白菜包上。

10、最後在白菜包上蓋一層生的白菜葉，放入烤箱烤40分鐘即可。

一道具有保加利亞特色的白菜包新鮮出爐了，味道很正宗哦！