物美價廉的家常菜——白菜燉豆腐的做法

提要：白菜燉豆腐也是一道很家常的菜餚，營養豐富，美味可口，而且物美價廉。

白菜燉豆腐的做法很簡單，是一道非常普通的家常菜，不學會做可不行哦！現在快快來學吧！

白菜燉豆腐所需材料

原料：白菜，豆腐

配料：油，鹽，姜

白菜燉豆腐的做法

1、把白菜洗乾淨，撕成大塊，瀝乾水份，把豆腐放入淡鹽水裏浸泡十分鐘，取出切塊，把姜切絲。

2、在鍋裏放油燒熱，爆香薑絲後，放入白菜快速翻炒，待白菜炒軟後，再放入豆腐炒勻。

3、加入適量清水煮開，再煮至白菜熟透，最後，加鹽調味即可，

貼士

1、爆香薑絲，可以去除白菜和豆腐的寒性。

2、炒白菜時，加入薑絲，還可以令白菜更鮮甜。