自制韓國美食——韓式烤秋刀魚

提要：韓式烤秋刀魚是韓國有名的小吃，美味可口，小編今天也來教大家自制韓式烤秋刀魚，這樣吃得更放心。

韓式烤秋刀魚在韓國，無論是食館，還是街邊都有得賣，味道是非常棒的，大也來來動手試試吧！

韓式烤秋刀魚所需材料

原料：秋刀魚

配料：韓式辣醬，鹽，白酒，白糖，葱，蒜

韓式烤秋刀魚的做法

1、把秋刀魚去掉內臟和腮，清洗乾淨，瀝乾，在魚身上切刀花，把蒜切碎，葱切圈。

2、把魚擺在大盆上，撒上鹽，用手塗抹均勻，然後撒上葱蒜，把一些葱蒜放入魚的肚子裏。

3、在魚上灑上白酒，放置醃三個小時，把韓式辣醬加入白糖和少許水調勻，再均勻淋在秋刀魚的表面。

4、在烤盤上鋪上一層錫紙，錫紙要是烤盤的兩倍大，然後把秋刀魚擺在上面，把另外一半錫紙折回來，蓋着秋刀魚，把四周的邊往上折。

5、把魚放入200預熱的烤箱裏，烤制半小時，取出，打開上面我錫紙，再繼續烤五分鐘，至魚表面幹即可。

韓式烤秋刀魚小貼士

喜歡吃辣的朋友，還可以把幹辣椒切碎，烤魚的時候一起烤。