【週一食譜】家常小酥肉蒸碗的做法
提要:今天本站飲食頻道為大家帶來小酥肉蒸碗的做法,一起來看看吧。
小酥肉蒸碗不僅口感香糯,而且不油不膩,吃了更是讓人回味無窮,想知道其做法嗎?接下來一起來學習吧。
小酥肉蒸碗
小酥肉蒸碗的必備材料:
主料:豬肉(腿)400克
輔料:食用油400克、鹽5克、雞蛋1個、料酒1湯匙、澱粉2湯匙、花椒粉8分之1茶匙、胡椒粉8分之1茶匙、生抽2湯匙、葱1段、姜1塊、花椒十粒、八角2粒、糖1茶匙
小酥肉蒸碗的做法步驟:
1、先將葱段、薑片泡水。
2、後將肉切條。
3、接着把切好的肉放入花椒粉、生抽、鹽、胡椒粉以及葱姜水醃製20分鐘。
4、再放入澱粉和雞蛋抓勻。
5、將肉條放入鍋裏炸至金黃,後撈出備用。
6、隨後在鍋裏放入少許油、放入八角、花椒炸香,再加水、糖、葱、姜和生抽,煮開後就關火備用。
7、將煮好的汁倒入炸好的肉條裏,放入壓力鍋蒸25分鐘。
8、最後把蒸好的肉扣在另一容器中,撒上葱末即可。
9、成品圖。
以上就是本站飲食頻道今天為大家帶來的家常小酥肉蒸碗的做法,你學到了嗎?
-
軟溜草魚片嫩而滑的做法
提要:溜菜也分為幾種,軟溜是其中的一種,軟溜的味道更嫩滑,下面給大家帶來軟溜草魚片的做法,不妨試試。軟溜草魚片嫩而滑,吃起來非常的可口,值得大家品嚐,一起來學習軟草魚片的做法。軟溜草魚片所需材料原料:草魚,麪條,青椒,香菇配料:料酒,麻油,鹽,糖,生抽,胡椒粉,雞精,剁椒,姜,葱,蒜,澱...
-
美味全香五花肉卷金針菇
提要:五花肉卷金針菇色,香,味,俱全,試着做做吧。冬季來一盤蒸的五花肉卷金針菇,頓時讓你食慾大增,來做做看吧。五花肉卷金針菇的材料原料:五花肉薄片300g,金針菇1包配料:鹽適量,味精,各太白粉水少許五花肉卷金針菇的做法1.五花肉薄片洗淨後抹上一點鹽和味精。2.金針菇洗淨...
-
清蒸鱸魚做法教你做清淡有營養的美食
提要:清蒸鱸魚營養豐富,清淡可口,做法簡單,我們日常可多做來吃。本文帶來清蒸鱸魚的做法,在夏天沒胃口的朋友,不妨做來試試,可以開胃哦!清蒸鱸魚所需材料原料:鱸魚配料:胡椒粉,豬油,米酒,鹽,蒸魚豉油,姜,葱清蒸鱸魚的做法1、把鱸魚去磷、內臟和腮,洗乾淨,在魚身上切刀花,把姜切絲,...
-
潤燥降血脂的魚頭豆腐湯的做法步驟
提要:魚頭豆腐湯是一道湯鮮味濃且營養豐富的家常菜,做法很簡單哦!魚頭豆腐湯含有豐富的蛋白質和鈣,有潤燥和降血脂的功效,而且還有美容潤膚的功效,MM們可要多吃點,有興趣的朋友快跟小編來學做吧!第一步:首先肯定是要選一個新鮮的大的魚頭,一般都選用鰱魚,因為鰱魚的頭比較...