清蒸鱸魚做法教你做清淡有營養的美食
本文帶來清蒸鱸魚的做法,在夏天沒胃口的朋友,不妨做來試試,可以開胃哦!
清蒸鱸魚所需材料
原料:鱸魚
配料:胡椒粉,豬油,米酒,鹽,蒸魚豉油,姜,葱
清蒸鱸魚的做法
1、把鱸魚去磷、內臟和腮,洗乾淨,在魚身上切刀花,把姜切絲,葱切葱花備用。
2、把鱸魚放入盤子裏,加入鹽、蒸魚豉油、胡椒粉、姜葱醃十分鐘。
3、然後把姜葱拔到魚的下面,在上面再切些姜葱鋪好,然後淋入豬油,在鍋裏放水燒開,放入鱸魚蒸四分鐘,把鱸魚盤裏的水倒掉,然後加入少許米酒再繼續蒸三分鐘。
4、把火關掉,不要揭開蓋子,再繼續燜五,然後把魚取出,然後燒熱一勺油,均勻淋在魚身上即可。
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