【週一食譜】葷炒蘆筍的做法

提要：葷炒蘆筍怎麼做好吃？本站飲食頻道將為您提供葷炒蘆筍的做法大全，還配有詳細的圖文步驟哦~

又到了每週一食譜推薦，今天本站飲食頻道為大家推薦的食譜是葷炒蘆筍，下面一起來看看教程吧。

葷炒蘆筍

葷炒蘆筍的必備材料：

主料：蘆筍200克、犛牛肉20克、雞蛋1個

輔料：食鹽適量

葷炒蘆筍的做法步驟：

1、首先將雞蛋打散，備用；蘆筍洗淨，切掉老的，再切段。

2、犛牛肉提前從袋裏取出，撕碎，備用，然後把炒菜鍋放在火上乾燒，待鍋裏無水後，就倒入油，微熱後，便倒入雞蛋，用鏟子鏟碎，盛出，備用。

3、接着倒油，微熱後，將葱薑蒜爆香後，便倒入蘆筍，翻炒至變色，後再倒入雞蛋、耗牛肉翻炒，期間加一點點鹽，翻炒幾下，即可。

4、成品圖。

烹飪技巧：

1、由於犛牛肉是鹹香辣的，所以不要再加太多的鹽。

2、蘆筍尖，口感很嫩，做湯、炒着吃都可以。

3、蘆筍不要炒太久。

以上就是本站飲食頻道今天為大家推薦的葷炒蘆筍的做法，你學會了嗎？