祛濕高手:芡實蓮子薏米湯的做法
提要:最近感到自己體內濕氣較重的可以嘗試做這一款湯:芡實蓮子薏米湯,能有效幫助你排除體內濕氣哦。
小編又給大家帶來美食的具體做法了哦,不過今天帶來這一款是祛濕高手湯:芡實蓮子薏米湯,不僅好喝,而且對我們還極有好處。
芡實蓮子薏米湯的做法:
【原材料】排骨1斤(500克) 蓮子20克 芡實30克 薏米30克 生薑1小塊 陳皮5克
【做法】
1、因為薏米、蓮子、芡實都是屬於比較硬的藥性,不易煮爛,所以通常要隔夜洗乾淨後,用清水進行浸泡,吸夠足量水份後便能更快煮透煮爛
2、把排骨洗乾淨,用刀剁成小塊小塊,再倒入沸騰的開水中過一下,把血水焯掉,同時肉的腥味沒有這麼濃
3、陳皮洗乾淨後,倒入適量温水進行浸泡,這個陳皮不適宜隔夜浸泡哦,大家注意,如果隔夜浸泡味道很快就沒有了,陳皮浸軟後切成絲
4、把生薑洗乾淨,切成細絲
5、把處理好的排骨、以後經過隔夜浸泡的芡實、薏米、蓮子一起入到燉鍋裏,再把生薑絲和陳皮絲一起放入,加入適量清水
6、先用大火把湯煮開,然後改轉小火再慢慢熬燉大概2個小時左右
7、加適量鹽進行調味,就可以吃肉吃藥材喝湯啦
【功效】滋補護腎,祛濕保健
這一款芡實蓮子薏米湯味道真的很不錯,愛煮東西的朋友們不可錯過!
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