中華食譜：鮮香的蘋果蒜香烤蝦趣做法

提要：現代的醫學研究有證明，蝦的營養價值很高，還能增強人體的免疫力和性功能，那今天我們來就一起來學做中華食譜——蘋果蒜香烤蝦趣，做法簡單，且很鮮香哦！

海蝦還可以給大腦提供營養，今天我們要學的是中華食譜——蘋果蒜香烤蝦趣做法。

蘋果蒜香烤蝦趣，經醫學研究證明，不僅可以增強人體的免疫力和性功能，蝦皮還有鎮靜作用，也是提供大腦營養的美食，現在我們來學下它的做法。

第一步就是準備材料，有：河蝦、蒜、鹽、料酒、蘋果、青椒、紅椒、葱、黃油、黑胡椒。

第二步就是將河蝦洗乾淨，剪去蝦槍和蝦鬚，再在蝦背上切一刀，深度大概是蝦肉的2/3，注意不要切穿了哦！然後挑出蝦線，淋上料酒和鹽，醃製20分鐘。

第三步將醃好的河蝦串在竹籤上。

第四步就將蘋果、蒜瓣、青紅椒、葱切成碎末等配料，再加點鹽和黑胡椒攪拌，接着用微波爐微轉一下，直到黃油融化為止，再攪拌均勻備用。

第五步將蘋果蒜蓉放在切開的蝦背上。

第六步是將準備好的蝦放進烤箱裏，熱度大概是180°，再放些蝦和大蒜，用上下火烤蝦10~15分鐘，拿出來就可以看到鮮香的蘋果蒜香烤蝦啦！