美味無比的糖醋排骨做法

提要：糖醋排骨每個人都喜歡吃，外酥裏嫩，肉質鮮嫩，看了就讓人忍不住流口水，食指大動。

今天來教大家幾種糖醋排骨的做法，有興趣的朋友快來跟着學吧！過年時做一道糖醋排骨也是一個非常好的主意哦！

糖醋排骨第一種做法

原料：排骨

調料：料酒，生抽，老抽，醋，糖，鹽，味精，芝麻

做法：將排骨洗乾淨斬成段，放進沸水裏煮半小時，然後撈出洗乾淨浮沫，放進盤子裏，加料酒、生抽、老抽和醋醃製20分鐘，在鍋裏放油燒至九成熱，把醃好的排骨放進鍋裏炸至金黃，然後撈出控幹油，用另一個鍋，加入適量的水和糖，喜歡吃甜的可多放糖，再放少許肉湯，燒開後，放入鹽和排骨，燜至收汁，最後加一點醋，就可以起鍋了。

糖醋排骨第二種做法

原料：排骨

調料：黃酒，油，生抽，老抽，醋，糖，鹽，姜，蒜，葱

做法：將排骨洗乾淨斬成段，放進沸水裏焯熟，撈出水份，姜切塊，蒜切末，葱切葱花，把老抽、醋、生抽和黃酒倒進一個碗裏調勻，在炒鍋裏放油燒七成熱，把薑片炒出香味，再放入排骨煎一下，然後加冰糖和鹽炒一下，再加入調好的汁、蒜和少許剛才焯排骨的湯，用小火燜至收汁，最後加點醋翻炒均勻就可出鍋了，裝好盤後撒上葱花就可以了。

糖醋排骨第三種做法

原料：排骨，筍，青椒

調料：油，番茄醬，醬，鹽，糖，醋，澱粉，姜，葱

做法：將排骨洗乾淨斬成段，筍洗乾淨切片，青椒去籽切片，薑切片，葱切段，將排骨加入油、醬油、薑片、葱段和澱粉攪拌均勻，然後放進微波爐裏用高火熱五分鐘，取出後再加入番茄醬、筍片、青椒片、糖、醋和鹽，再加少許水攪拌均勻，再放入微波爐里加熱兩分鐘，就可以取出來吃了。

糖醋排骨第四種做法

原料：排骨

調料：油，醋、糖、鹽，姜

做法：將排骨洗乾淨斬成段，姜切成絲，將排骨放進盤裏，加鹽和薑絲醃製入味，在鍋裏放油燒到九成熱，把排骨放進鍋裏煎至金黃後，加入醋、糖和少許水燜至入味，收汁後就可以起鍋了。

糖醋排骨酸酸甜甜的，不油不膩，真的讓人讚不絕口哦。