西餐食譜：果香桃仁雞肉無邊脆底披薩的做法

提要：披薩是屬於西餐食譜哦！今天要給大家介紹的是桃仁雞肉無邊脆底披薩，充滿了果香味，做法也非常的簡單，趕緊來看看果香桃仁雞肉無邊脆底披薩的做法。

很多人去吃西餐的時候，都會點披薩，薄脆的口感很好，今天我們就來看果香桃仁雞肉無邊脆底披薩的做法。

這款果香桃仁雞肉無邊脆底披薩，薄脆無邊，又薄又脆，口感真的非常棒，加一小把的桃仁，更是有意想不到的效果哦！

【桃仁雞肉無邊脆底披薩的材料】

餅皮：高粉、低粉、細鹽、酵母、温水、橄欖油

餡料：雞胸肉、奧爾良烤肉料、水、小蘋果、核桃仁、番茄醬、馬蘇、披薩草

【桃仁雞肉無邊脆底披薩的做法】

做法1：首先是將高粉和低粉混合，加入適量的鹽，在酵母中加入水，一起攪拌均勻，直到成鬆散狀為止，待10分鐘後加入橄欖油，慢慢的揉成麪糰，然後放入容器中，用濕的紗布蓋上，放到温暖處發酵。

做法2：等麪糰發酵到2.5倍時，拿出來重新排氣、滾圓，鬆弛15分鐘。

做法3：將蘋果洗乾淨，切成片，馬蘇也洗乾淨，切成絲狀。

做法4：把麪粉團壓成圓餅形，放入披薩盤，蓋上紗布，放冰箱裏冷藏半個小時，在披薩盤上抹點油，用叉子在餅皮上扎一些小孔。

做法5：接着是在餅皮上塗上一層番茄醬，再均勻的撒上1/3的奶酪絲。

做法6：在雞胸肉的上面切片，在使用奧爾良烤肉料調均勻，醃3小時以上，再把醃好的雞片鋪在披薩上。

做法7：接下來再鋪上蘋果片，撒上核桃仁。

做法8：最後將剩餘的奶酪絲撒上，披薩草也撒上，使用200度的烤箱預熱，上下火烤15分左右，即可。

小貼士：餅皮一定要冷藏，餅皮放入披薩盤之前，要在披薩盤上抹油，最後，脆皮披薩麪皮不要加糖。