日式炸蝦香脆可口的做法

提要：炸蝦大家應該都吃過，但是今天小編給大家帶來的是日式的哦，流口水了吧！

愛吃蝦的朋友趕緊來學學這道日式炸蝦哦！方法超簡單的。

材料：大蝦適量，鹽、胡椒粉、料酒、麪包糠、炸粉適量 。

日式炸蝦的做法：

1、蝦洗淨後去頭和殼（只留下尾部殼），用牙籤挑去蝦腸。

2、用刀在蝦肚輕劃一刀，並用手指輕輕按平蝦身（壓斷蝦筋後油炸時蝦身才不會彎曲）。

3、處理好的蝦加適量鹽、胡椒粉醃漬半小時。

4、將蝦裹上一層炸粉，然後再裹上一層面包糠，放入油鍋中炸至金黃即可。

小貼士：蝦選大個頭的，炸出來不容易斷，也好吃。