炒肉步驟純瘦肉的做法

胡瓜是夏天常見的一種瓜類食材，外表與黃瓜相近，有清熱解暑的作用，它還能為人體提供大量水分和多種維生素。胡瓜的食用方法有很多，可以鮮食也可以做湯，其中胡瓜瘦肉湯就是一道很有名的養生湯品，只是很多人不知道它應該怎麼煮。一會我就把胡瓜瘦肉湯需要的材料和做法步驟寫出來，喜歡吃胡瓜的朋友可以學着做一做。

胡瓜瘦肉湯怎麼煮啊

製作胡瓜瘦肉湯的材料

製作胡瓜瘦肉湯時需要準備胡瓜一根，瘦肉二百克，蜜棗三到五個陳皮適量，清水與食用鹽各適量就可以。

製作胡瓜瘦肉湯具體步驟

1、把瘦肉清洗一下，然後切成片狀備用，把陳皮和蜜棗都會清水洗淨去掉水分以後備用，特別是陳皮洗好以後應該用冷水浸泡一下，這樣能讓它的苦味變淡。

2、把胡瓜用清水洗好以後去掉外皮和裏面的籽，然後切成塊狀。把鍋中放水，燒開以後把切好的肉片焯一下去掉血末。取出備用。

3、把焯好的肉片與黃瓜和陳皮以及蜜棗一起放入到鍋中加入清水進行煮制，開鍋以後再煮制關小時左右，加入食用鹽調味，調勻以後滴入少量的香油提味即可出鍋。