小暑節氣吃什麼食物好小暑最佳養生食物及注意事項
小暑節氣吃什麼食物好
小暑飲食
黃鱔
民間有“小暑黃鱔賽人蔘”的説法,最近一段時間鱔魚最為滋補,中醫認為黃鱔性温味甘,具有補中益氣、補肝脾、除風濕、強筋骨等作用,小暑時節最宜吃黃鱔,可以預防夏季食物不消化引起的腹瀉,還可以保護心血管。
藕
我國民間有“小暑吃藕”的習俗。早在清咸豐年間,藕就被欽定為御膳貢品了。中醫學認為,藕生食有清熱生津、潤肺、散瘀消腫、止血的功效,可主治熱病煩渴、吐血、淋病等症。熟食則有健脾益胃、消食、止瀉、固精的功效。
綠豆芽
小暑節氣的第三大寶是綠豆芽。常吃綠豆芽,能清腸胃,解熱毒,利濕熱,潔齒,有很好的保健作用。臨牀上用綠豆芽煎湯治療癤瘡、燙傷等外傷感染。綠豆芽中含有的核黃素可用來治療口腔潰瘍,還能調五臟、通經脈、解諸毒,可用於飲酒過度、濕熱鬱滯、食少體倦。
綠豆
綠豆性味甘涼,有清熱解毒之功效。夏天人體出汗多,體液損失較大,體內的電解質平衡遭到破壞,用綠豆煮湯來補充是最理想的方法。它既能夠清暑益氣、止渴利尿,不僅能補充水分,而且還能及時補充無機鹽,對維持水液電解質平衡有着重要意義。
小暑飲食
紅豆
小暑重養心,而紅豆不僅利水消水腫,並且養心的功效很好。小暑飲食添些紅豆,更易身體的健康。由於紅豆富含鐵質,因此還非常適合心血不足的女性食用,有行氣補血之功效。
姜
小暑過後,盛夏來臨,不少人會食慾不振,而生薑有利於食物的消化和吸收,對於防暑度夏有一定益處。夏日人們好貪涼,喜愛電扇空調,很容易引起傷風感冒。這時及時喝點薑糖水有助於驅逐體內風寒。
大米
過去民間有小暑“食新”的習俗,即在小暑過後嘗新米,農民將新割的稻穀碾成米後,做好飯供祀五穀大神和祖先,然後人人吃嘗新酒等。據説“吃新”乃“吃辛”,是小暑節後第一個辛日。城市一般買少量新米與老米同煮,加上新上市的蔬菜等。
西瓜
西瓜瓤含糖、含水量極高,在夏日眾多水果中最是清熱解暑、生津止渴,《本經逢原》即將之奉為“天生白虎湯”。除此之外,西瓜皮、西瓜子也都可食,並都有一定食療功效。
小暑飲食注意事項:
小暑飲食
1、多喝水
小暑節氣到了天氣不斷變熱,這會使得人體的水分大量流失。如果沒有及時補水的話,身體很容易因為缺乏水分的滋潤,而導致大量細菌滋生。這還是比較輕的情況,如果嚴重的話,還有可能造成身體內的五臟六腑衰竭。
所以説,小暑節氣到了,因為天氣原因,人們必須要及時補水。建議隨身攜帶水杯,這樣子就可以隨時喝水。而且最好是喝温熱的水,不要喝冰水。因為天熱人體的温度比較高,大量喝冰水的話,身體總是被熱冷刺激,很容易造成腸胃不適。
2、別亂吃
小暑節氣到了,天氣又更熱了,很多人因為天熱更不喜歡吃飯。對美食也都沒啥食慾了,這樣子會導致他們攝入的食物量大量減少,很容易造成營養不良的,反而容易給身體帶來健康問題。建議在這炎熱的天氣裏,選擇一些清淡的,比較好消化的食物進食,比如説粥、湯之類的。還可以吃一些辣味的、酸味的食物開胃,但是要適量,不能吃太多了。
在飲食方面還有一點必須注意,那就是別吃夜宵。因為天熱的時候,很多人的吃夜宵的時候,就喜歡吃燒烤喝啤酒。燒烤油膩又辣,啤酒又是冰的,吃這麼雜亂,腸胃很容易被搞壞的。
3、宜清淡適量
小暑時節的多雨、高温,更使得本來就在夏季屬於高發症的消化道疾病,更加多發頻發。所以,這一時節的飲食,一定要注意飲食衞生,而且飲食要節制,不可貪食、過量;而且飲食以清淡,富有營養為宜。
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