夏季吃什麼好？ 夏季飲食注意事項

提要：夏季氣温高，胃口也開始大減，那夏季飲食有哪些注意事項呢，下面給大家介紹。

夏季飲食適宜以清淡為宜，要注意祛濕排毒和正確喝水，看下還有哪些注意事項。

多吃涼性蔬菜

夏季對人體影響最重要的因素是暑濕之毒，暑濕侵入人體後會導致毛孔張開，過多出汗，造成氣虛，還會引起脾胃功能失調，食物消化不良，吃些涼性蔬菜，有利於生津止渴，除煩解暑，清熱瀉火，排毒通便，如番茄、茄子、芹菜、蘆筍等。  

多吃瓜類

夏季天氣炎熱，人體丟失的水分比較多，比較及時補充，瓜類的食物含水量高，可以補充大量水分，如冬瓜、黃瓜、金瓜、絲瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等，所有瓜類蔬菜都具有高鉀低鈉的特點，有降低血壓、保護血管的作用，適當多吃，不僅可以補充身體所需水分，更能促進身體健康。

多吃“殺菌”食物

夏季氣温高，病原菌滋生蔓延快，是腸道傳染病多發季節，多吃“殺菌”食物可以預防疾病，包括大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱、青蒜、蒜苗等，有殺菌抑菌作用。

多喝水

夏天易出汗，體內的水分也會大量蒸發、流失，必須儘量多喝水予以補充，否則皮膚會因缺水而乾燥、快速老化，發生便祕，要注意多吃些鹹味的食物，以補充體內所失鹽分。

暑天宜清補

夏天的飲食應該以清補、健脾、祛暑化濕為原則，應該選擇具有清淡滋陰功效的食物，如鴨肉、鯽魚、蝦、瘦肉、香菇、蘑菇、平菇、銀耳等、薏米等，或者綠豆粥、扁豆粥、荷葉粥等。

炎熱的夏季，想要健康，就要多注意飲食，涼食也不要吃太多，也不適合大補，遵循少吃油膩，多吃蔬菜的原則。