剩飯也精彩——牛肉焗飯做法

提要：牛肉焗飯色香味俱全，單看外觀就讓人蠢蠢欲動了，而且牛肉焗飯營養豐富，味道鮮美，讓人越吃越上癮。

想要做牛肉焗飯其實也不難，下面就來教大家幾種牛肉焗飯的做法，很簡單的哦！有興趣的就來試試自己的手藝吧！

牛肉焗飯做法一：彩椒牛肉焗飯

原料：牛肉，剩飯，青紅椒，雞蛋

配料：黃油，馬蘇裏拉芝士，黑胡椒粉，鹽，醬油，糖

做法：把牛肉洗乾淨切碎，青紅椒切丁，雞蛋打散，加入鹽和少量水攪拌均勻，把馬蘇裏拉芝士刨成絲，在鍋裏放入黃油燒融化，把雞蛋炒熟，裝盤備用，再在鍋裏放入黃油，把牛肉炒至變色，然後撒上黑胡椒粉，再倒入米飯炒勻後，加入雞蛋和青紅椒翻炒，再用鹽、黑胡椒、醬油和糖調味，然後裝在烤盤裏，鋪上一層馬蘇裏拉芝士，再放入烤箱裏烤至芝士融化即可，彩椒牛肉焗飯就做好了。

牛肉焗飯做法二：荷美爾牛肉焗飯

原料：荷美爾牛肉，剩飯，西紅柿

配料：馬蘇裏拉芝士，番茄醬

做法：把牛肉切粒，西紅柿切片，芝士切碎，把米飯裝在容器裏，壓緊，上面擺好西紅柿，撒上一層芝士，然後再放上牛肉粒，均勻淋上番茄醬，再鋪上一層馬蘇裏芝士，然後放入烤箱裏烤二十分鐘，荷美爾牛肉焗飯就做好了。

牛肉焗飯做法三：泡菜牛肉焗飯

原料：牛裏脊肉，米飯，辣白菜

配料：馬蘇裏拉芝士，料酒，鹽，油，生抽，澱粉，韓式辣椒醬

做法：把牛肉洗乾淨切丁，加入料酒、生粉、鹽和生抽醃五分鐘，把辣白菜切碎，馬蘇裏芝士切碎，在鍋裏放油燒熱，先把牛肉炒熟，再倒入辣白菜翻炒，再加入米飯和辣椒醬炒勻，然後裝入烤盤裏，再撒上馬蘇裏芝士，放入烤箱裏烤十分鐘，美味的泡菜牛肉焗飯就做好了。

牛肉焗飯做法四：紅酒牛肉蔬菜焗飯

原料：米飯，牛肉，胡蘿蔔，洋葱，紅椒

配料：嫩肉粉，紅酒，油，鹽，蠔油，芝士片

做法：把牛肉洗洗乾淨切絲，加入紅酒、鹽、嫩肉粉和蠔油醃製十五分鐘，把胡蘿蔔、洋葱和紅椒切絲，在鍋裏放油燒熱，把牛肉過一下油斷生即撈出，再把胡蘿蔔、洋葱和紅椒翻炒均勻，然後加入牛肉炒勻，再加鹽調味，把米飯裝在烤碗裏，把炒好的牛肉蔬菜放在米飯的上面，再鋪上一層芝士，再用錫紙包住，放入烤箱烤十五分鐘，紅酒牛肉蔬菜焗飯就可以吃了。

牛肉焗飯的花樣還很多哦！喜歡吃的朋友一定要收藏起來！