開胃下飯菜——紅油燜春筍
提要:春季是吃筍的好時節,清脆鮮嫩的春筍令人流口水,下面給大家介紹紅油燜春筍的做法。
紅油燜春筍美味可口,是非常開胃的一道下飯菜,下面一起來學習紅油燜春筍的做法。
紅油燜春筍所需材料
原料:春筍,萵苣
配料:油,鹽,料酒,麻油,糖,雞精,紅油,生抽,紅辣椒
紅油燜春筍的做法
1、把春筍去殼,洗乾淨,切條,萵苣去皮,切條狀。
2、在鍋裏放水燒開,放入幾滴油,然後放入春筍煮三分鐘,撈出瀝乾備用。
3、在鍋裏放油燒熱,放入春筍翻炒三分鐘。
4、倒入適量開水,再加入生抽、料酒和糖拌勻,繼續煮十分鐘。
5、然後放入萵苣,大火翻炒至收汁,然後加鹽和雞精炒勻,再加入紅油翻炒均勻,放入辣椒拌勻即可。
紅油燜春筍小貼士
春筍要煮過後再炒,這樣可去掉澀味。
-
西紅柿牛肉湯 營養又好吃
提要:西紅柿牛肉湯是一道常見的家常菜,營養美味,今天就和大家分享下這道菜的具體做法,讓你在家也能做出美味佳餚。西紅柿牛肉湯所需的材料、步驟、烹飪技巧,小編手把手教會你。用料:牛肉1000克,西紅柿4個,紅葱頭1個,食鹽適量,水適量。做法步驟:1、牛肉洗淨,飛水,然後切片,紅...
-
軟溜草魚片嫩而滑的做法
提要:溜菜也分為幾種,軟溜是其中的一種,軟溜的味道更嫩滑,下面給大家帶來軟溜草魚片的做法,不妨試試。軟溜草魚片嫩而滑,吃起來非常的可口,值得大家品嚐,一起來學習軟草魚片的做法。軟溜草魚片所需材料原料:草魚,麪條,青椒,香菇配料:料酒,麻油,鹽,糖,生抽,胡椒粉,雞精,剁椒,姜,葱,蒜,澱...
-
荷包雞翅 排毒抗衰老
提要:雞翅的做法多種多樣,今天小編給大家介紹的是荷包雞翅,跟着來學習哦!荷包雞翅的主要工藝是煎,很有家常味,你也趕緊來做一份吧!主料:雞翅3個,黃瓜適量。輔料:馬蹄適量,胡蘿蔔適量,冰糖適量,姜適量,蒜適量,生抽適量,蠔油適量,黃酒少許。荷包雞翅的做法:1、先把雞翅中去骨,用剪刀...
-
美味家常香菇肉末豆腐做法
提要:本期小編為大家分享美味家常香菇肉末豆腐做法,簡單又美味的菜譜,趕緊一起來學習吧。香菇肉末豆腐是一道很常見的家常菜式,下面小編教大家家常香菇肉末豆腐做法,一起來學習一下吧。(圖片ID:15214560,香菇肉末豆腐)原料:豆腐、肉末、香菇、小葱、幹辣椒、薑末、醬油...