巖燒牛排的地道做法

提要：西餐少不了牛排，煎牛排大家吃了不少了，下面就嘗試下巖燒的做法吧，帶來最原始的味覺體驗。

巖燒牛排做法超簡單，一看就會，很容易上手，最適合懶人了。

用料：牛排1個，食鹽、黃油、橄欖油適量，西蘭花1朵。

巖燒牛排的做法：

1、牛排洗淨，西蘭花洗淨瓣成小塊，焯水備用。

2、燒鍋加熱，把牛排放在上面，加上一小塊黃油，兩面各煎1分鐘，大約五分熟，也可以煎約2分鐘，燒到8分熟。

3、燒好的牛排用鹽和橄欖油攪拌均勻，配上西蘭花即可。

小貼士：巖燒牛排將肉質表層烤酥，鎖住肉質，味道鮮甜。