台塑牛排的做法分享
提要:台塑牛排要怎麼做呢?本文將詳細教你如何做,有興趣的朋友不要錯過了。
台塑牛排做法簡單,幾步就可以完成,還等什麼,一起來嘗試做吧!
主料:牛排1塊。
輔料:洋葱1個,甜椒2個,蘑菇適量,番茄醬少許,紅葡萄酒適量,韓式燒烤醬適量,生梨糊適量,五香粉少許,黑胡椒粉少許,蜂蜜適量,紅糖適量,老抽少許,大蒜末少許,西式香料少許,黃油少許。
台塑牛排的做法:
1、牛排洗淨放入大號盛器中,加入適量番茄醬,紅葡萄酒,韓式燒烤醬,生梨糊,五香粉,黑胡椒粉,楓糖漿,老抽,西式香料,大蒜末,拌勻,加蓋,置冰箱冷藏48小時。
2、鋁箔紙平鋪,把洋葱、蘑菇、甜椒切片切絲,然後鋪在鋁箔紙上。
3、在上面放上醃好的牛排,再放一塊黃油,然後放一些洋葱、蘑菇和甜椒。
4、把鋁箔紙包緊,外面再包一層。
5、烤箱預熱250°,烤1.5小時後去掉蔬菜,即可裝盤。
小貼士:用雙層鋁箔紙,加上洋葱,甜椒,蘑菇等水分較多的蔬菜一同烤制,保證牛排中水分不流失。
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