牛肉壽司的簡單做法圖解

提要：壽司越來越被人們喜歡，各種口味的壽司吃起來非常的過癮，今天小編也來教大家做牛肉壽司，趕緊跟着下面的做法動手試試。

想吃得健康放心的壽司，肯定得自己動手哦！下面為大家帶來牛肉壽司的做法，一起看看。

牛肉壽司所需材料

原料：黃瓜，胡蘿蔔，牛肉，米飯，壽司片

配料：沙拉醬，醋，胡椒粉，醬油，油，鹽，澱粉，糖，鮮檸檬

1、把牛肉洗乾淨，切成條狀，放放清水中洗乾淨血水，撈出擠幹水分。

2、把牛肉裝碗，加入醬油、鹽和胡椒粉拌勻，再加入澱粉抓勻，醃十五分鐘入味。

3、把鮮檸檬擠汁在碗裏，再加糖、鹽和少許涼開水拌勻。

4、把黃瓜和胡蘿蔔洗乾淨，切絲，加入少許醋、鹽和糖拌勻，醃二十分鐘，取出，倒掉醃出來的水。

5、在鍋裏放油燒熱，放入牛肉，小火炸至熟透，撈出瀝油。

6、把壽司片攤在捲簾上，將米飯加入調好的檸檬汁拌勻，然後均勻鋪在壽司片上。

7、再在米飯的一端抹上沙拉醬，然後放入牛肉、胡蘿蔔和黃瓜。 

8、再把卷簾從放了餡料的一端開始捲起來，然後壓實，再把卷簾拿掉。

9、牛肉壽司就做好了，再把壽司切成小段，即可食用。

牛肉壽司做法小貼士

1、米飯一定要放涼，再做壽司。

2、切壽司的刀要選擇專用的或比較鋒利的刀，這樣可防止切不段，而影響美觀。

3、醃過的黃瓜和胡蘿蔔，味道更好。