板栗燜牛腩美味又補腎
提要:今天給大家帶來一款美味而又補腎的美食——板栗燜牛腩,一起來學習做法。
春季萬物成長,同時,也是身體吸收營養最好的季節,那麼,趕緊來補補腎吧!板栗燜牛腩是春季補腎的最佳選擇。
板栗燜牛腩所需材料
原料:牛腩,板栗
配料:料酒,油,鹽,生抽,紅糖,鹽,桂皮,八角
板栗燜牛腩的做法
1、把牛腩洗乾淨,切塊,放入清水中浸泡一小時,去掉血水,撈出洗乾淨瀝乾。
2、把板栗去殼和內膜,把薑切片,桂皮和八角洗乾淨備用。
3、在鍋裏放油燒熱,放入姜、八角和桂皮爆香,再放入牛腩翻炒片刻。
4、加入料酒和開水燒開,撇去浮沫,加入鹽、生抽和老抽,用小火燉兩小時。
5、放入板栗,繼續燜半小時,最後加入紅糖,大火煮至收汁即可。
板栗燜牛腩小貼士
1、把牛腩浸泡過後,可以去掉羶味。
2、燜出來的湯汁非常的美味,可以拌飯吃。
-
味道醇香鹹燒蹄膀的做法步驟
提要:鹹燒蹄膀的風味有點偏向川菜,味道醇香,甜中帶香,很好吃呢,下面就來看看這道菜怎麼香法。這款鹹燒蹄膀肥而不膩,肉質綿綿,味道很棒哦,趕快來做一份吧!主料:豬肘1個。配料:食鹽5克,姜10克,花椒20粒,火腿10片,幹辣椒2個,料酒2勺,生抽2勺,老抽2勺,小葱3根,白糖1勺,植物油3湯匙,生粉1...
-
湖南小吃油炸臭豆腐製作方法介紹
提要:油炸臭豆腐是湖南著名的小吃之一,聞起來是很臭,但吃起來卻很香,外焦裏嫩,香辣味美,真是一大美食。油炸臭豆腐香辣味美,做起來也不難,今天飲食頻道就來都大家動手做油炸臭豆腐。第一步:準備材料首先要準備好材料,先準備32塊水豆腐,2500克滷水,100克植物油,50克辣椒油,50...
-
手腳怕冷首選大白菜三絲豆腐湯
提要:大白菜的營養很豐富,其營養成分是菜中之王,下面教大家做一道美味獨特的大白菜三絲豆腐湯。大白菜三絲豆腐湯含有大量的維生素B2,可以提高身體的抗寒能力哦!大家不要錯過,一起來學習一下做法。大白菜三絲豆腐湯所需材料原料:豆腐,大白菜,胡蘿蔔,香菇,蒜苗配料:油,鹽,胡椒...
-
新年大餐——香辣螃蟹粉絲煲
提要:過幾天就是春節了,當然少不了大餐,接下來為大家奉上一道香辣螃蟹粉絲煲,一家大小一起吃其樂融融。香辣螃蟹粉絲煲的做法不難,心靈手巧的你還不趕快學來做,給家人嚐嚐你的手勢哦。主料:螃蟹3只,粉絲2卷。輔料:澱粉30克,葱10克,姜10克,蒜10克,生抽和蠔油各10克,植物油30克...