冬季補腎吃什麼 冬季補腎的食譜

提要：補腎是可以通過飲食、藥補、健身運動等方式來改善腎虛的狀態，冬季想要補腎，可以做什麼食譜呢。

要想把腎臟養好，可以適當補充營養，不能過度操勞，需要慢慢調理，不可以急於求成，不能大用補藥進補。

冬季補腎的食譜

木耳蒸雞

材料：雞腿適量、泡發好的木耳適量

做法

1、先洗乾淨雞腿，然後把雞腿切塊，加入蠔油2大勺、料酒一勺、生抽一勺、食鹽少許、洋葱絲、蒜末、姜。

2、把加入調料的雞腿抓均，蓋上保鮮膜醃製，最少醃製兩小時。（可以提前一晚醃製，放入冰箱）

3、把木耳放入碟子底部，醃製好的雞腿肉鋪放木耳上，放入蒸鍋，開大火蒸15-20分鐘即可。（看雞塊的大小而定）

4、蒸好的雞塊取出，撒上葱末，炒鍋燒熱油，油冒煙時，澆在葱末上即可。

枸杞海蔘鴿蛋

材料：枸杞子15g、水發海蔘100g、鴿蛋12個

做法

1、海蔘切成小塊，鴿蛋涼水時下鍋，用文火煮熟，撈出剝殼，鍋中人花生油燒沸。

2、鴿蛋滾滿幹豆粉，炸至黃色時撈出。將鍋燒熱，人豬油50g，下葱、姜煸炒，隨後入雞湯、海蔘、醬油、酒、胡椒粉，燒沸後，移文火煨40分鐘。

3、加入鴿蛋和枸杞子，再煨10分鐘。裝盤，再淋沸豬油即可食用。

補腎粥

材料：黑豆、黑米、黑芝麻、百合、薏米、核桃仁、紅糖

做法

1、黑豆、薏米、黑米、洗淨，放入冷水浸泡半天。

2、沖洗乾淨之後放入鍋中，加入洗淨的百合、黑芝麻、核桃仁、大火煮開小火慢熬一小時。

3、最後在出鍋時拌上紅糖即可食用。                                                              

杜仲核桃豬尾湯

材料:豬尾1條、杜仲30克、淮牛膝60克、花生肉60克、蜜棗5個、核桃肉50克

做法

1、花生和核桃洗淨，提前浸泡1-2小時。

2、核桃肉和杜仲洗淨，豬尾剔淨毛洗淨，斬成小段，氽水撈起。

3、煮沸瓦煲裏的清水，放入所有材料，用武火煮沸後，轉小火煲三個小時，下鹽調味即可食用。

豬腰枸杞湯

材料：豬腰、枸杞、姜、鹽、雞精、料酒各適量

做法

1、原料洗淨備用，腰臊去掉，鍋裏放水和料酒煮開，下豬腰焯出血水。

2、把焯好的豬腰洗淨切條，把豬腰連同枸杞一起放入碗內，放薑片和加適量的水，然後放入鍋內鈍40分鐘。

3、出鍋時加鹽、雞精調味即可。

補腎除了在飲食上改善，還需要保持愉快的心情，積極參加户外活動。