【週六食譜】燜牛腩的做法步驟

提要：燜牛腩怎麼做好吃？下面一起來看看燜牛腩的做法步驟吧！

今天本站飲食頻道為大家推薦的是一道【週六食譜】燜牛腩的做法步驟，接下來一起來看看。

燜牛腩

燜牛腩的必備材料：

主料：牛腩1500克

輔料：八角3個、草果3克、茴香籽2克、山黃皮2克、紅豆蔻2克、桂皮1條、香葉5片、良姜2塊、生薑片20克、醬油50克、料酒50克、冰糖20克、鹽半茶匙、油50克

燜牛腩的做法步驟：

1、先將牛腩切大塊焯水。

2、準備好香料。

3、洗淨入袋，放入1000ml開水煲出味。

4、薑片下油鍋爆香。

5、牛腩切小塊，不要切太小，最好時煎時炒，直至牛腩表面焦褐色，煎炒全程大概十分鐘。

6、把油全盛起，50g料酒分兩次下，加入醬油翻炒。

7、把牛腩入電飯煲，加水至末過牛腩，加鹽和雞粉拌勻。

8、加冰糖，蓋煮飯模式煮1小時，最後熄電源燜至第二天即可。

9、成品圖。

以上就是本站飲食頻道為大家介紹的【週六食譜】燜牛腩的做法步驟，希望您喜歡。