孕婦吃什麼補腎 孕婦補腎的食譜做法大全
提要:女人一旦懷了孕,就要注意補充營養,特別是補腎氣還可以安胎氣,那麼孕婦應該吃什麼補腎呢?
在中醫看來,優秀的卵子和精子主要來源於腎,只有擁有充足的腎精才能轉化成優質的種子,下面小編就跟大家分享幾個孕婦補腎的食譜做法。
孕婦補腎的食譜做法一:墨魚鮮蝦燉排骨
必備材料:幹墨魚1只、蝦乾8個、豬大排300克、食鹽5克、姜3片、水適量
墨魚鮮蝦燉排骨的做法:
1、首先在鍋中放入適量的水,加入幾絲姜,再放入洗淨的豬小排汆燙去血水後備用。
2、用剪刀將墨魚剪成一釐米寬左右的條狀,放入水中浸泡半小時,注意墨魚骨不要扔掉。
3、接着在燉鍋中放入1000毫升左右的水,同時加入豬小排、墨魚骨和墨魚乾,開大火將其煮至沸騰後再轉小火慢燉2小時。
4、最後放入鮮蝦繼續燉煮20分鐘,加鹽調味即可。
烹飪技巧:除此之外,還可搭配烏雞的方法,因為雞湯補氣,兩味食材搭配又滋補又不油膩。
孕婦補腎的食譜做法二:冬瓜排骨湯
必備材料:豬大排500克、冬瓜750克、枸杞15粒、食鹽、姜5克、水適量
冬瓜排骨湯的做法:
1、首先將排骨剁成小塊,用清水沖洗乾淨,然後下鍋加水,水的量以沒過排骨多一點點。
2、在等待鍋中排骨煮開前準備好冬瓜,並將其去皮、去瓤,洗淨切三角形大塊。
3、在開鍋後將浮在上面的一層浮沫去掉,接着加入薑片,蓋上高壓鍋鍋蓋,壓5分鐘,最後打開鍋蓋加入切好的冬瓜、枸杞子以及適量鹽,再蓋上鍋蓋壓5分鐘即可。
烹飪技巧:由於冬瓜易熟,所以建議不要同排骨一起放進去壓,以免冬瓜燉化,影響口感。
孕婦補腎的食譜做法三:竹蓀葛根海底椰湯
必備材料:豬大排500克、幹百合、海底椰、芡實米各10克、竹蓀20克、葛根、薏米、山藥各15克、食鹽1茶匙、水2升
竹蓀葛根海底椰湯的做法:
1、首先將肋排和薑片放入冷水中,待煮開後便洗淨,去掉骨頭中的血水和腥味。
2、將黃色海底椰、葛根、薏米、芡實米、百合和淮山入用冷水浸泡30分鐘,再清洗乾淨備用。
3、把竹蓀的尾巴和菌傘剪掉保留中間菇體部分,用温水浸泡15分鐘後洗淨。
4、將所有浸泡好的食材全部放入煲湯的紗布袋或無紡布袋中。
5、把煲湯袋和肉一同放入煲鍋,加入1.5或2升水,用大火煲開後,再轉小火煮2小時,最後放入竹蓀煲20分鐘,加適量鹽調味即可。
烹飪技巧:如果覺得豬肋排比較油膩,也可以選用肉較多的小排,或者雞肉、鴿子均可。
孕婦補腎的食譜做法四:涼瓜排骨湯
必備材料:豬大排500克、苦瓜1根、食鹽5克、葱2根、姜5片、枸杞適量
涼瓜排骨湯的做法:
1、首先洗淨剁好的豬小排,將其泡入涼水中,期間換幾次水,然後將豬小排中的血水泡出。
2、把苦瓜開邊去囊和籽斜切成塊,加入鹽拌勻醃製備用;葱洗淨打結;姜切大片。
3、接着將豬小排放入滾水中汆燙5分鐘,後撈出清洗乾淨,再在砂鍋中放入足量的水,待水滾後便加入氽好的排骨以及葱段和薑片。
4、等到水再次滾開後,便蓋上鍋蓋,用小火煲1個小時左右,然後將醃好洗去鹽份的苦瓜放入,最後加入枸杞子再依口味調入適量的鹽煲10分鐘即可。
烹飪技巧:這道湯只用姜、葱及鹽來調味,不建議放太多香料以免影響原湯的鮮美。
孕婦補腎的食譜做法五:排骨燉土豆
必備材料:豬大排200克、土豆2個、西紅柿1個、食鹽5克、雞精3克
排骨燉土豆的做法:
1、首先將土豆去皮,切成滾刀塊;西紅柿切片。
2、然後放入沸水中焯一下,去除髒東西和腥味,再將焯水後的排骨放入高壓鍋中。
3、接着將土豆塊和西紅柿片放入鍋中,調至燉排骨檔。
4、最後等到燉好的時候,就放入鹽和雞精,蓋上蓋子,過2、3分鐘裝盤即可。
以上就是孕婦補腎的食譜做法大全,大家可以動手試一試哦。
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